節後最想吃的就是這菜，爽口開胃，解酒解膩，每天端上桌都搶著吃
節後最想吃的就是這菜，簡單快手，爽口開胃，解酒解膩，每天端上桌家人都搶著吃。這菜對食材要求不高，各種食材可以隨意搭配，生熟都可以，即使每天端上桌，也可以每餐不重樣，所以，打從過年到現在，我家這菜就沒離開過餐桌，老人孩子都愛吃，它可是最受歡迎的一道菜。
這道菜就是家常涼拌菜，大魚大肉吃膩了，節後最需要的就是這道菜，食材不限，只要喜歡的都可以拌在一起，做法也是超級的簡單，幾種食材隨意一搭，加些喜歡的調料一拌就OK了，沒有什麼難度，廚房小白也會做的拿手菜。今天小編帶來的是一道最簡單的家常涼拌菜，主要食材是黃瓜，搭配胡蘿蔔、粉絲和香乾，這些食材都是最家常最普通的菜，翻翻家中冰箱肯定有，這一大盆涼拌菜成本估計也不超過三五元，足夠全家人吃，飯店最少也要十幾二十元，還是自己動手，乾淨衛生，好吃實惠。黃瓜是非常好的食材，那股清香味老遠的就能聞到，姑且不說它的營養價值，解酒解膩又解渴的特點，也是我們日常生活中不可缺少的蔬菜，儘管節日期間價格有點貴，比較而言還是最物美價廉的蔬菜，常吃黃瓜能提高人體免疫力，還有健腦安神，美容養顏，抗衰老，減肥瘦身等功效。
【家常涼拌菜】所需食材：黃瓜1根；香乾適量；胡蘿蔔少許；粉絲100g；糖適量；鹽適量；醋適量；生抽適量；大蒜適量；蘑菇粉適量。
做法：1、準備材料，黃瓜去皮洗凈 ，胡蘿蔔去皮洗凈，粉絲1把，取香乾適量；
2、黃瓜洗凈切絲，胡蘿蔔少許切絲，香乾切條，大蒜去皮洗凈切碎；
3、炒鍋加入適量的水，水開下入粉絲焯水，粉絲變軟後撈出過冷水，然後撈出控凈水分備用；
4、取大盆，放入所有的食材，加入鹽、糖、蘑菇粉（沒有可以換成雞粉，也可以不放），醋、生抽拌勻；
5、拌好的家常冷盤，酸甜爽口，可以倒入盤中，自家吃也可以直接端上桌。
做法很簡單吧，食材沒有固定要求，喜歡的都可以搭配，好吃又健康，歡迎留言，關注，點贊和分享，我每天都會有更新，感謝您的瀏覽！
