西蘭花雖好，但不是人人都能吃，此類人吃了對身體不好，值得注意

研究人員說，這種被稱作蘿蔔硫素的化合物會遏制一種可引發關節炎症的酶發揮作用，從而減緩軟骨損傷並緩解關節疼痛。蘿蔔硫素普遍存在於西蘭花、甘藍等十字花科蔬菜中，其在西蘭花中的含量尤為豐富。

西蘭花可以增強人體的免疫力，以利於人的成長發育，增強體質。

注意禁忌 西蘭花是略有涼性的蔬菜，因此需要注意的是胃寒的人不可以大量食用。

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