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春季養肝重在「生」 中醫推薦三款湯,補虛、補肝還養血!

一年之計在於春,四季之中,春天屬木,而人體的五臟之中,肝也是木性,因此,春季是肝氣最活躍的季節。而按照中醫「四季側重」的養生原則,春季補五臟應以養肝為先。今天就為您說說春季養肝那些事!

春季養肝重在「生」

春季人體氣血的特點是從內臟走向體表,春天肝氣升發,肝病患者容易病情活動,易出現食慾減退、疲倦乏力、失眠、肝功能異常、黃疸等問題。此時養肝重在一個「生」字。

宜到戶外郊遊踏青,放鬆精神,平時保持心情舒暢,切忌發怒。春季不要過早脫掉冬衣,做好春捂,有利氣血運行。推薦太極拳等動靜結合的運動。日常宜多吃性溫、具有生髮作用、健脾養肝的葯食兩用之品,如蕎麥、豆芽,姜、蔥白、豬肝、大棗、淮山藥、小米、枸杞等,建議配合太子參陳皮大棗茶(太子參15 克,大棗5 枚,陳皮3克,煎煮後代茶飲)進行調養。

由於春季容易出現肝氣過盛而影響脾胃,因此春季養肝還強調健脾益胃。推薦山藥扁豆飯,做法:粳米100 克,扁豆20 克,新鮮淮山藥50克。加適量水,大火煮沸,然後小火燜熟即可。

春天養肝三部曲

俗話說「菜花黃,瘋子忙」,春天油菜花開之時,正是很多精神疾病容易複發的時期。在這個時期,萬物都呈生長、生髮之勢,人們也更容易出現煩躁、急躁、亢奮等情緒,因此,春季要尤其注意防「躁」。

中醫認為,春「躁」主要與肝的活動有關。肝氣一般在春季相對旺盛,人的精神也會相對煥發,從冬季居家不出的狀態,開始到外面踏青,活躍起來。一些本身性格急躁、肝火旺的人,或在壓力較大的情況下,就容易跟隨外界陽氣的驟升,引動體內的肝熱,出現焦躁、心煩、不滿、失眠、發脾氣等肝火亢盛的表現。

向大家介紹一套調神三部曲,即了解、接受和管理,對緩解生活中煩躁、焦慮、發怒等不良情緒很有幫助。

1.了解:煩惱每個人都有,關鍵是如何應對。當焦躁等情緒來臨時,首先應當了解你當下的情緒,覺察到它,然後思考這個情緒是從哪來的,因為什麼。

2.接受:然後正視你的情緒。有些人遇到煩心事就強迫自己忍受,或者用忙別的事情來把它淡忘。這其實都不利於情緒梳理,容易導致肝氣不舒。正確的方式是接受情緒,不拒絕七情的自然表露。

3.管理:最後,要採取主動方式管理情緒。遇到煩躁、焦慮等情緒時,一方面可以通過游泳、散步、打球等方式來調整壓力;另一方面要學會表達,經常向知己、家人傾訴自己的不快,或者用記日記的方式做自我表達,或外出踏青、郊遊,在自然環境中喊一喊、唱一唱、跳一跳,把煩躁情緒宣洩出來,情志自然就平和了。此外,還要有比上不足、比下有餘的滿足感,不要給自己過分壓力,保持心平氣和,和諧人際關係,對神志調節也有益處。

中醫推薦的三款養肝湯

豬肝枸杞子湯

主料:豬肝100克,枸杞子30克。

製法:豬肝與枸杞子一起滾燙,調味即可。

功用:能補肝、養血、明目。

丹參黃豆湯

主料:丹參10克,黃豆50克,蜂蜜適量。

製法:丹參洗凈,黃豆用水浸泡1小時。將丹參、黃豆放入砂鍋中,加水適量煲湯,至黃豆爛,揀出丹參,加蜂蜜調味即可食用。

功用:補虛養肝,活血祛瘀。丹參味苦微溫,功能活血祛瘀,安神寧心。黃豆能健脾寬中、益氣和中、生津潤燥、清熱解毒。這些都有利於補虛養肝。

紅棗花生湯

主料:紅棗50克,花生80克,冰糖50克

製法:紅棗、花生洗凈,同放砂鍋內,加清水適量,武火煮沸後,改用文火煲至花生熟爛,加入冰糖再煲片刻,即可食用。

功用:補脾和胃、養血止血

穀類是養肝首選食品

在所有食物中,以枸杞、青蘋果、青棗、山萸肉、棗仁、動物肝臟為養肝上品。要戒酒煙及一切對肝有損害的食物和藥物,如腌、熏的食物,加了防腐劑的罐裝食品,被黃曲霉素污染了的食品等。清淡、青色的飲食、天然原味的綠色青菜有利於肝臟,中醫講「肝主青色,青色如肝經」。

青色的食物可以起到養肝的作用,而刺激、辛辣、大魚大肉、油炸的食物會增加肝的負擔。人乾的活多了,就會被累倒,肝也是一樣,也會出問題。養肝血的食品首選為穀類,其次為桂圓、栗子、紅棗、核桃;蔬菜有綠豆芽、黃豆芽、菠菜、芹菜、萵筍、香椿、香菜、春筍等。

情緒緊張會傷肝

如今,人們的許多不良生活習慣時時在傷肝,比如情緒緊張、長期熬夜、睡眠不足或貪杯酗酒,這都是「傷肝」舉動。頭暈眼花、氣色萎黃、鬱鬱寡歡、愛發火、視力下降(或眼球乾澀)、女性月經不調等都可能是肝出了問題。另外,長期肝氣鬱結,指甲可見豎紋,變薄、變脆;肝血不足,頭髮少而乾枯,而且白髮較多。

調養肝臟包括養肝和清肝,養肝重在睡眠,現代人經常熬夜,對於肝臟的損害尤其嚴重。「夜貓子」大多雙目赤紅,這是肝火上升的癥狀。《黃帝內經》中記載:「人卧血歸於肝」,現代醫學研究證實,睡眠時進入肝臟的血流量是站立時的7倍,流經肝臟血流量的增加,有利於增強肝細胞的功能,提高解毒能力。保證睡眠時間,「清肝瀉火」,這能預防肝氣升發太過。

據人民網健康

新媒體編輯 | 王洋

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