節後減肥多吃這蔬菜，富含蛋白質和維生素，越吃腰越細，越年輕

【節後減肥多吃這蔬菜，富含蛋白質和維生素，越吃腰越細，越年輕】

節後最重要的是什麼？當然是減肥了！春節那麼多大魚大肉下肚，肚子已經大了一大圈，腿好像也沒有以前那麼細了，由於春節作息的關係，臉也好像浮腫了，這個時候最需要吃一些消腫減肥的美食了。

兔兔今天就分享一道能減肥消腫的美食，主料是一種南方很常見的蔬菜：茨菇。

茨菇是一種天然蔬菜，茨菇富含澱粉，蛋白質和多種維生素，除此之外，還富含鐵、鋅、硼、鉀、鈣等多種活性物所需的微量元素。中醫認為茨菇性味甘平，生津潤肺，能活血、通便、清熱消腫、補中益氣，對咳嗽還有一定的療效。

好了，具體做法我們來看一下吧！

【配料】

茨菇 / 胡蘿蔔 / 洋蔥 / 生抽 / 老抽 / 白砂糖 / 植物油 / 食用鹽 / 雞精

【步驟】

1、茨菇就是這個樣子的，兔兔準備了5個。

2、茨菇去皮洗乾淨，切塊備用。

3、胡蘿蔔去皮，切滾刀塊備用。胡蘿蔔能補充胡蘿蔔素，常吃能保護視力。

4、洋蔥洗乾淨切片備用。

5、鐵鍋熱油，放入茨菇煸炒至邊緣微微泛黃。

6、放入切好的胡蘿蔔一起翻炒幾下。這樣做的目的是為了讓茨菇和胡蘿蔔更加容易熟。

7、倒入適量清水一起煮。

8、放入適量生抽調味。

9、放入適量老抽一起煮，生抽不要放太多，能上色就可以了。

10、放入適量白砂糖調味，白砂糖同樣不需要放太多，微甜就可以了。

11、大火煮至湯汁收干，出鍋前撒入適量食用鹽和雞精即可。

出鍋之後裝入小土鍋保溫，一道胡蘿蔔燜茨菇就做好了，味道鮮甜，非常下飯，最重要的是減肥消腫哦。

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