想吃曲奇不用買，自己在家就能做，簡單3步就做出健康美味的曲奇
曲奇，作為餅乾類的一種在我們的日常生活中是非常常見的，相信很多朋友對於它都是非常的熟悉。又香又甜的曲奇，大概是最受大家歡迎的一種餅乾了。另外，曲奇還有「小蛋糕」、「蛋糕式餅乾」等美稱。然而，對於很多在減肥道路上努力的朋友來講，曲奇是他們很大一塊絆腳石。口感酥脆的曲奇讓人越吃越上癮，但同時曲奇也是一種高熱量的美食。
生活中，大部分人吃曲奇一般都是去超市買，其實買來的曲奇可能含有很多防腐劑，經常吃對健康不利。想吃健康美味的曲奇不如自己在家做，自己在家做曲奇非常簡單，只需掌握步驟即可。想吃曲奇不用買，自己在家就能做，簡單3步就能做出健康美味的曲奇。
第一步：就是要將我們所需要的食材準備齊全，以防耽擱接下來做曲奇的過程。低筋麵粉200g（低筋麵粉體積膨大，口感鬆軟，是適合用來做糕點的麵粉）、食用鹽2g、玉米油130g、蛋液50g、蔓越莓干20g、糖粉或者白糖60g。
接下來，將準備好的玉米油、食用鹽和糖粉（白糖）放在一個乾淨的容器中混合均勻。再次，將雞蛋液也倒入，用攪拌器按照順時針的方向攪拌，直至雞蛋液呈現乳化的狀態。買回來的低筋麵粉最好不要直接用，可以用篩子微微篩一下，這樣麵粉會變得更加的細膩。麵粉篩好以後，就可以倒入容器中均勻攪拌。其中，容器中沒有乾粉就是混合均勻的標誌。最後，將蔓越莓干加入容器中，繼續攪拌均勻。
第二步：曲奇的原材料混合好以後，將混合物裝入裱花袋中，用剪刀或者小刀在裱花袋的最底部劃一個小口子。接著用手輕輕地壓一下裱花袋，排除袋中的空氣，這樣曲奇才會均勻的擠出來，不然也會影響到曲奇的美觀。
第三步：在裝裱花袋之前，我們為節省時間，可以先將烤箱稍微預熱一下。等曲奇放進去以後，上下火調製160度，等20分鐘左右的時間就可以端出來冷卻了。此時此刻，美味的曲奇就已經做好了，整個屋子都在蔓延著曲奇的香味。
看到這裡是不是心動了呢？趕緊動手試試吧，曲奇的做法其實非常簡單，沒有大家想的那麼難，想吃健康美味的曲奇就趕緊動手做吧，按照上面的方法基本上零失敗。
