自製水果罐頭，超簡單，零添加，吃著才放心
美文
02-17
水果罐頭，是小時候的記憶，爸爸在食品廠上班，過年廠里就會發些罐頭，薯片，拿回家後，基本是我一人獨享。那時候，爸爸上班總會帶著我，我到現在都還記得，廠區空氣中瀰漫的那股淡淡的甜味。那時的罐頭，是那麼的貨真價實，那時的人們，是那麼的簡單樸實。長大了，吃的喝的也見多了，水果罐頭也就不稀奇啦，幾年都買不了一瓶。也許是老了，最近總是願意想起以前的人和事，包括小時候那一口香甜的水果罐頭。自己在家試著做了，一嘗，那就是記憶中的味道。現在把做法發出來，希望大家能喜歡。自製水果罐頭需要用到的食材有：各式你喜歡的水果和冰糖，我用了蘋果，橘子，青棗。
鍋里先燒上水，冰糖就現在丟進去吧，水慢慢加熱了它就會化的，具體用量，根據自己的口味和習慣來，甜點兒還是淡點兒，自行斟酌。
趁著燒水的時間，就可以把蘋果洗凈後削皮切塊丟進去，隨意切，不在乎形狀；橘子剝了皮掰成一瓣一瓣的，放進鍋里；青棗也切下果肉丟進鍋里，核兒丟掉；開鍋後，繼續煮5分鐘，就可以關火啦。註：橘絡建議不要去掉，我好小的時候我媽就告訴我說那個是可以止咳的~然後我還專門只撕橘絡吃……
盛一碗先吃掉~那個汁水很好喝的~也許會有人覺得水果還要用煮的，簡直……不用懷疑，就是超市裡水果罐頭的口感和味道，自家做的，零添加，吃著才放心，而且，超簡單的有木有~
趁熱裝瓶蓋上瓶蓋，倒置，冷卻後放入冰箱冷藏，可以保存3個月。當然，你想涼了再裝瓶也行，反正做這個簡單，做一次，吃個2,3天，還要吃的話，下次再現做，根本沒必要放那麼久~註：裝瓶的時候，先舀1,2勺汁水進玻璃瓶里，轉動瓶身，給瓶子到處熱一熱，等瓶身有了些許溫度後，再裝瓶，這樣可以防止玻璃瓶開裂。
水果罐頭不用買，在家就能輕鬆做，無添加，更健康~夏天吃冰鎮的，冬天吃溫熱的，非常不錯哦！喜歡的親，不妨動手試一試哈~！
