牛奶和酸奶哪種更有營養？三類家常食物營養大比拼，希望你吃對了

在生活中，不管你想吃哪一種食物，往往都會有很多種選擇。比如想吃雞蛋，有土雞蛋和洋雞蛋；想吃點糖，有白糖和紅糖；想喝點奶，有牛奶和酸奶。

而隨著生活條件的提高，大家的健康意識越來越強，每個人都想選擇「更有營養」的那一種。

至於到底哪種更有營養，大部分就會選擇「更貴的」，但是爆炸營養課堂的營養師要告訴大家：這麼多年你可能一直都吃錯了。

1、土雞蛋和洋雞蛋哪個更營養？

土雞，也叫柴雞、走地雞，洋雞也叫做籠養雞。相對應的，它們下的蛋也就被稱作土雞蛋、柴雞蛋、走地雞蛋、洋雞蛋、籠養雞蛋。而在大部分人的眼中，土雞蛋比洋雞蛋更加營養健康。

因為土雞是散養的，吃的東西都是比較天然的食物，基本上在農村看到啥吃啥。而洋雞是人工集體飼養，活動空間很小，為了量產喂的是專門的飼料。

不可否認，在我國大部分人的心中，散養的永遠比人工圈養的要好的多。但是就雞蛋而言，土雞蛋和洋雞蛋的營養價值相差不大。

從營養成分來看，它們在某些指標上確實存在一定差異，可相對於整個雞蛋所能提供的營養物質來說，這一點點差異就微不足道了。

2、紅糖和白糖哪個更營養？

也許是因為紅糖的顏色非常艷麗，不少人認為紅糖比白糖更有營養。但是不管是紅糖和白糖，都是從甘蔗中提取的。紅糖的提煉雖然不像白糖那麼精鍊，但是營養成分也不會相差太多。

而大家更需要注意的是，這兩種本質上都是糖，都要盡量少吃，不然就會增加肥胖和齲齒的風險。其實就爆炸營養課堂的營養師來看，非要讓紅糖和白糖比出誰更有營養，就像非要讓烏龜和蝸牛比誰跑的更快一樣，沒有多大的意義。

3、牛奶和酸奶哪個更有營養?

有些認為牛奶比酸奶更有營養，因為牛奶的含鈣量更高。但實際上酸奶是由牛奶發酵而來的，營養成分並沒有太多差別，補鈣效果都很不錯。

有些人認為酸奶比牛奶更有營養，因為酸奶加入了有益於腸道的活性菌。但大家不能忽略酸奶的高糖屬性，市面上常見的酸奶基本都加入了不少人白砂糖或者甜味劑。所以喝酸奶也就意味著攝入大量的糖，而這和營養健康是相違背的。

所以牛奶和酸奶誰更有營養，也要看具體情況了。喝牛奶可能會乳糖不耐受，喝酸奶就可能會攝入不少糖分，需要大家自己去做取捨。

各位朋友，你習慣喝酸奶還是喝牛奶呢？不妨在下方評論區留言，分享你的生活故事。

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