不食青棗，不知冬甜

—回復『 早安 』，迎來一天好心情—

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你，有吃過蘋果味+香妃梨味的棗嗎？

一口咬下去，清甜的汁水漫溢入喉，乳白色的果肉還印上了我的兔牙印，再咬一口，超脆，嚼一嚼，一點渣兒都沒有！

同時有著棗、蘋果和梨的口感，可以說是「一棗三味」，體驗感十足。

這種足有蘋果的個頭，它就是大家喜愛的「牛奶青棗」，原產於我國台灣地區，果皮光滑、薄，呈淡淡綠色......

別看青色的皮會很酸，其實皮超薄，吃起來一點都不酸，而且水分十分充足！

古話說「日食三棗，長生不老」，吃棗特別適合寒冷的冬季，吹空調容易燥，上火，這時候來兩顆爆汁的青棗，像夏天吃冰棍一樣清爽，還可以補充豐富的維生素！

可這個季節現摘現發的水果更少了，基本都下樹了，但牛奶青棗卻能依舊高掛枝頭，讓我們嘗一嘗新鮮現摘的大青棗！

這與種植環境有很大的關係，在國內有幾片產區種植青棗，卻只有雲南楚雄彝族自治州元謀最為出名，是國家地理標誌產品。

其實有很多人對「元謀」並不了解，元謀縣是發現元謀人化石的地方，元謀人化石是目前中國發現的最早的人類化石之一。

元謀位於滇中高原，三台扇、白草嶺、魯南山三大山系，平均海拔達1300米以上，使得元謀既有亞熱帶的驕陽似火，也有高原的涼風冷月；每天超過20度的日溫差，讓這裡出產的冬季牛奶青棗鮮甜可口，果質細膩，是南方少有的優質青棗出產地！

當地的果農世代生活在這裡，管理著自己家的果園，灌溉的水源是飲用的山泉水，加上腐殖土和農家肥滋養，沒有任何農藥、化肥的污染，都是自家人吃。

在棗園逛著，隨處可見拿著棗啃的小孩子，滿滿的幸福感！

牛奶大青棗從青澀小果，長到水潤飽滿，果肉雪白如牛奶一般，帶著清香和脆甜，這都離不開果農的用心培育！

在棗園逛了一圈，看到了就想摘一個吃，太脆嫩了，彷彿一落地就會碎八瓣，淡淡的清涼和甜蜜貫徹肺腑，吃完整個人都清爽通透了。

而且果核偏小，大胖肚子里只有一顆小小的核兒，可食率在90%以上。

測了一下糖度都已有18

雖然市面上青棗很多，但是很少能吃到元謀牛奶大青棗，主要原因是元謀被三大山脈環繞，使得元謀青棗走出大山增加了不少麻煩，也讓元謀牛奶大青棗橙了市面上的稀罕物。

大青棗能受到大家的喜愛，並不只是因為它缺乏鮮果的冬季上市，更是因為它含有很高的維生素，豐富的維生素能促消化和抗氧化，防止缺鐵性貧血！

牛奶青棗不寒不熱，有很好的清涼、解毒、鎮靜，凈化血液，還有止咳助消化，預防治療感冒，很適合老人小孩和愛美女神們，好吃不長肉，飯後還刮油！

這個冬季少不了涮火鍋，吃完了一顆鮮嫩清脆的新鮮青棗，那如蘋果般脆甜，如雪梨般多汁，再帶上清新的棗香味兒，清火祛火，清爽無煩惱！

雲南元謀縣，清甜多汁，牛奶大青棗

每一顆都是精挑細選

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