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你煮麵條是等水開才下鍋的?怪不得你煮得不好吃,正確做法在這呢

食物是所有人類都無法捨棄的東西,我們只有依靠進食食物,才能獲取到維持生活所需的能量,日常的學習與勞作都是離不開它的,一旦是吃的不夠,能量補充不夠充足,人們的體力與精力各方面都會出現很大下降,稍微隔上那麼幾頓不吃,整個人的狀態就會差到不行彷彿是一丁點的力氣都使不出來。

而且除了為人體補充能力這個最為基本的作用之外,美食還有著其它不平凡的意義,例如它可以給人們帶來享受與歡愉,給人以精神層面上的幸福感,讓你更加具有動力的去面對生活。

但是由於社會壓力的原因,現在的很多人們都已經是無法很好的去享受食物了,因為各種加班的緣故,很多時候都會是一頓麵條匆匆了事,但是我認為飲食無小事,哪怕是普通的麵條,我們也要儘可能的做得完美,做得美味!

因為我是一名正宗的北方人,所以從小吃麵食就是比較多的,自然的對麵食也就比較講究與挑剔。哪怕是現在已經長大且離開北方了,但是吃麵條的習慣還是更改不了,每周一旦是有了空閑,我就會給自己煮上一份麵條,剛開始我自己煮的面那叫一個難吃,真的是完全受不了,後來有機會請教了一名高手,自此之後我才弄清楚,原來我這麼些年的麵條都煮錯了,你煮麵條是等水開才下鍋的?怪不得你煮的不好吃,正確做法在這呢!

多數人煮麵都是先燒水,水完全的沸騰之後下入麵條開始煮,最後隨便來上一點調味品就出鍋開始吃了,其實這樣的烹飪手法,出來的面往往都不會太好吃,真正的做法應該是在水尚且沒有完全煮沸,只是略微有一些氣泡的時候,把面放下去煮,然後差不多熟了之後撈出來過涼,隨後重新回鍋煮制並加入調味品,這樣的面格外勁道。


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