糟燴鞭筍是浙江杭州的一道漢族傳統菜肴，屬於素菜類。傳說杭州孤山的廣元寺附近有一片竹林，寺內和尚很愛吃筍，卻又不善於烹調，只會燒燒煮煮。蘇東坡出任杭州刺史時，與寺里和尚有所交往，便把自己的"食筍經"傳授給他們。用嫩鞭筍加上香糟，經過煸、炒、燴製作而成的這道菜，香味濃郁，十分入味，富有特色。糟燴鞭筍經歷代相傳，成為杭州有名的傳統素菜。

在春節期間，喝酒是不可避免的，但是喝酒也有很多需要注意的地方，下面一起來看看吧。

春節什麼最多？當然是聚會最多，而聚會難免就要喝幾杯，那麼春節喝酒要注意什麼呢？今天小編給大家講講春節喝酒的注意事項。

醉酒的危害

醉酒是指因飲酒過量，造成的一些頭暈、臉紅、心跳過速、噁心、嘔吐、急性胃出血、神志不清等情況，嚴重的還會因呼吸肌麻痹導致死亡發生。

據測定，飲下白酒約5 分鐘後，酒精就會進入血液，隨血液在全身流動，人的組織器官和各個系統都要受到酒精的毒害。短時間大量飲酒，可導致酒精中毒。

中毒後首先影響大腦皮質，使神經有一個短暫的興奮期，胡言亂語;繼之大腦皮質處於麻醉狀態，言行失常，昏昏沉沉不省人事。若進一步發展，生命中樞麻痹，則心跳呼吸停止以致死亡。

啤酒不要與白酒一起喝

啤酒含有少量的酒精和較多二氧化碳，如果啤酒和白酒混合，不僅更容易醉，對身體的傷害也更大，會影響消化酶的功能，誘發胃病。

胖人忌多喝常喝啤酒

啤酒所含的熱量是比較高的，會讓體內脂肪堆積，身體發胖。所以喜歡喝酒的人更加容易肥胖，同時，不要吃完大魚大肉之後，用酒精來漱口，可能會產生化學反應，刺激腸胃產生胃酸。

補充維生素

對於愛好喝酒的人來說，在喝酒之前，可以先補充一些維生素A、C、E等，能夠有效地降低酒精對肝臟的傷害。同時，在飲酒後，可以適當喝一些熱的湯水，吃一些容易消化的食物，再補充水分，能夠有效緩解酒後的不適癥狀。同時，因為在短時間內大量喝酒，容易誘發急性肝臟損傷，建議喝酒時要慢。

要控制量

有關數據表明，如果一定要喝酒，男性每日酒精的攝入量最好控制在25g以內。這要怎麼理解，每個人的飲酒量與酒精的度數是一致的。也就是說，對於一個男人來說，假設是50度的白酒，每天的量控制在50ml左右；10度的紅酒，控制在250ml左右；而4度的啤酒，可控制在625ml左右即可。

喝酒時記住一個「小竅門」，讓你在酒桌上千杯不醉，喝多了不上頭

• 黑桑葚，解酒護肝，酒後不宿醉不頭暈！

有人做過試驗，食用桑葚干後再喝酒會讓酒量有所增加，同時醉酒後不再難受，尤其適合酒後頭痛，想吐的人群。桑葚中的硒是非常最重要的「護肝因子」，增強肝臟功能，提高肝臟抗氧化、解毒、抗毒能力，加速酒精分解，從而起到解酒護肝的作用。

怎麼吃桑葚幹才能達到解酒效果？

在喝酒前15分鐘吃桑葚干3-4粒，酒量增加2～3倍，同時也不容易醉。醉酒也不會宿醉。醉酒後最讓人難受的莫過於嘔吐後的胃和第二天早上的頭疼。

用法：喝酒前30~15分鐘，食用桑葚干4~5粒，直接嚼，同時飲水約300毫升。

提醒：桑葚不僅能解酒，還有不錯的滋補效果，男士每天堅持實用，效果明顯。單身的謹慎食用，若是「惹火上身」那就糟糕了

食療方法：在睡前用溫水泡15-20粒黑桑葚，有條件的可以加入1勺蜂蜜，效果翻倍。

功效：最快3-7天重新激活你的能力，讓你感覺自己動力十足，每天早起「一柱 擎天」，讓你感覺回到18歲，晚上明顯感覺「能力」變強，不會累！

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