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文章開始之前，我先給大家分享一組觸目驚心圖片，這些照片，在生活中處處可見，每一家幼兒園都有幾個這樣的孩子。

孩子的牙齒為什麼會變成這樣，相信很多人都清楚，罪魁禍首就是現代加工食品中，臭名昭著的糖，這種堪稱毒品的『食物』。

今天，我們終於看到了一則好消息。

國家衛健委辦公廳印發《健康口腔行動方案（2019-2025年）》提出，開展「減糖」專項行動，結合健康校園建設。

中小學校及托幼機構限制銷售高糖飲料和零食，食堂減少含糖飲料和高糖食品供應。

這些毒害孩子的含糖飲料，零食，終於要被限制銷售了。

對於小賣部來說不是好消息，但是，對於孩子和家長來說，真的是一個天大的好消息。

國外早就禁止，中國禁令終於來了，今天的我有點激動。

這篇文章，我要再次讓大家見識一下，糖這種毒品可怕的一面，只希望讓大家記住一點，永遠不要讓你的孩子吃糖。

吃糖導致的後果，堪比毒品

糖很好吃，但是它對人體造成的影響，堪比毒品，有國外的專家說，每年因糖而死的人，比吸毒而死的人還多，Sugar is cocaine of foods and kills more people than all the drugs combined

我們來看看，糖有哪些潛在的危害？

糖傷害你的牙齒，刷牙也沒用

加拿大牙醫Weston A.Price（1870 – 1948），曾是美國牙科協會（ADA）的先驅，曾經花了10年時間，週遊世界，想要尋找到導致牙齒疾病的根本原因。

in the 1920s and 1930s among various world cultures, with the original goal of recording and studying the dental health 。

Weston A. Price本尊，圖片來自wikipedia

他調查了許多孤立的原始部落，這些人都有完美的牙齒，很少有人存在牙齒問題。

但是，一旦這些人接觸現代飲食，就會經歷諸如蛀牙、牙周炎等疾病，經過很多調查數據分析，他所隸屬的美國牙科協會（ADA），一再確認導致牙周疾病可能存在的一大主因是：

高碳水化合物（精製米面糖）的食物，這些食物經常停留在牙齒上，導致生活在口腔中的有害細菌茁壯成長，從而發酵產酸，這些酸會破壞牙釉質，導致牙齒疾病。

現在人就是天天刷牙，也會有蛀牙，牙周炎，掉牙，就是因為糖吃多了，滋生細菌，而古代人就算不刷牙，牙齒都非常健康。

除此之外，糖還可能引起脂肪肝，痛風，甚至腦梗，可怕的是，很多孩子都會遭殃。

吃糖太多，引起脂肪肝

脂肪肝，這種好像只有大人才有的病，很多孩子也開始有了，最大的問題就是吃糖太多，含糖飲料、果汁是導致脂肪肝最主要的原因。

吃糖太多，引起痛風

糖中的果糖，極其容易導致痛風，很多孩子，小小年紀就患痛風，如果不改變飲食結構，這種疾病可能伴隨他們一輩子。

吃糖太多，引起孩子腦梗

沒錯，小孩子吃糖太多，還可能導致腦梗，這也是長期喝飲料，吃含糖的加工食品導致的。

糖就是這麼恐怖，它的影響力，比毒品更大，一直在毒害我們的孩子。

為什麼糖這麼恐怖？

很多家長覺得，稍微吃點糖沒關係，事實上，這種慢性毒藥，孩子只要一開始吃，就無法忘記這種感覺，就會上癮，會一直想吃，不吃就會急躁，焦慮，不安。

能讓人上癮的東西，就一點都不能吃，國外很多專家認為，糖就是一種慢性毒品。

(加州大學教授：robert lustig） from dietdoctor

吃糖和吸毒，對大腦的刺激是一樣的

吃糖的過程中，大腦會迅速做出反應，分泌出高於正常水平的多巴胺，而多巴胺是一種，讓人感覺到幸福和快樂的物質。

許多研究人員對動物進行了多項研究，發現吸食可卡因時大腦的反應，居然和吃糖時的反應是一樣的。

哈佛教授，Dr. David Ludwig博士曾發起過一個高糖飲食研究，發表在美國營養協會雜誌上。

研究將12個肥胖的成年男性，隨機分配到兩組：

第一組：攝入精鍊的玉米糖漿，高GI

第二組：攝入需要慢慢消化的，沒有烹飪過的玉米面，低GI

兩組進食食物的營養物質一致，卡路里一致， 風味一致，一個是高GI的深加工的食物，一個是低GI的天然食物，因為消化速度不一樣，會導致升糖指數不一樣，第一組的身體指數明顯高。

實驗後，通過大腦的掃描發現，高GI的一組在攝入後，大腦中一個部分非常活躍，顯示亮度很高，這部分區域和可卡因，海洛因，酒精，香煙，刺激後的區域類似，也就是說，這些食物可能會引起上癮

Brain scans showed the same areas lighting up as do so with cocaine, heroin, alcohol, tobacco, etc. Which gives rise to the notion that certain foods may trigger a process akin to addiction.

大腦這個區域還控制著食物和藥物濫用，和依賴症，也就說，你可能因為攝入高GI的精鍊碳水（米面糖）太多，你會產生依賴，和暴食更多的高熱量食物。

糖中的果糖最傷肝，和酒精一樣，導致痛風，脂肪肝。

我們喝的果汁，飲料，裡面含有大量的果糖，白砂糖裡面一半是果糖，一半是葡萄糖。

果糖對孩子的危害，非常大，對肝臟的傷害和喝酒類似，也就是說，你讓你的孩子喝飲料，就好像讓他喝酒。

加州大學羅伯特教授說：果糖Fructose，它是一種喝不醉的酒。Fructose is Alcohol without the Buzz 。

(加州大學羅伯特教授)

果糖是痛風，脂肪肝，高血壓，心臟病，高血脂的罪魁禍首之一。

有人給老鼠餵食果糖，餵食16周後，肝臟的情況變化，非常恐怖，非酒精性脂肪肝的形成原理，就是這樣的。

（16個星期，肝臟脂肪的變化）

所以說，只要你吃幾個月的果糖，或者葡萄糖和果糖一起攝入，喝大量的飲料，果汁，或者甜食，你就會有脂肪肝，痛風。

糖導致心臟病，糖尿病，癌症

長期吃糖，刺激血糖，就會導致胰島素抵抗，這是導致2型糖尿病的主要原因，這個原理，稍微有點常識的人都知道。

糖和心臟病脫不了干係，糖是最大的致炎因子，而心臟病的主要原因是炎症，長期吃糖，非常容易提高心臟病的風險。相關閱讀國外醫生，做了5000例心臟手術後，發現自己竟然搞錯了...

2017年2月12日，在瑞士達沃斯召開的22界心臟病學的論壇上，世界心臟聯盟主席salim Yusuf博士的演講，講述了糖和心臟病的關係。

Salim Yusuf和他的團隊花了14年，走了17個國家，做了一個大型的流行病學研究，通過檢測尿鈉來估計鹽的攝入量，其他方法來檢測水果和蔬菜的量。

這個研究結果發現，當我們增加碳水化合物（主要來源米面糖）的攝入量時，會增加心血管疾病的風險。

一旦你的碳水化合物攝入量超過了55%，那麼就會急劇增加心血管疾病的風險。

除了糖尿病，心臟病，糖還和癌症的關係巨大。

2018年07月19日，復旦大學石雨江團隊，在《自然》雜誌上發表了一篇血糖和癌症關係的研究。 相關閱讀復旦這個癌症的研究，我很想說點什麼....

研究發現：

血糖高抑制蛋白酶降低TET2的穩定性減少5hmC提高癌症風險

血糖低激活AMPK磷酸化TET2提高5hmC降低癌症風險。

2018年4月19日，美國癌症研究協會（AACR），發表了一個大型研究，調查了3184位成年人，年齡範圍從26歲-84歲，從1991開始跟蹤，一直到2013年，總共22年，研究含糖飲料和癌症的關係。

最後，他們發現了565例肥胖相關的癌症，124例乳腺癌，157例前列腺癌，68例結腸癌。

他們發現：

果汁攝入量高，可能增加前列腺癌的風險58%。

含糖飲料攝入高，增加肥胖相關的癌症風險59%

higher intakes offruit juice were associated with 58% increasedprostate cancer risk in multivariable-adjusted models. In exploratory stratified analyses,higher sugary beverageintakes increased overall adiposity-related cancer risk by59%

沒錯，這就是糖的威力，吃多了可能導致糖尿病，痛風，脂肪肝，心臟病，癌症。

這麼可怕的東西，為什麼卻遲遲不能禁止呢？為什麼這幾十年，人類那麼愛吃糖。

利益相關，讓糖不斷地毒害大眾

食品公司最喜歡糖，因為沒有糖，他們的產品銷量就會大減，他們會想盡一切辦法維護糖的名聲。

而且，它們的實力非常強大，可以控制科學家，甚至國家，政治，普通大眾的健康觀念，大部分都會受到他們的影響。

在過去的幾十年，國際巨頭食品公司一直在做一個事情，那就說，詆毀脂肪，為糖正名。

早在1972年，英國生理學家和營養學家約翰?尤德金(John Yudkin)，就在他的著作《純凈、白色和致命》(Pure, White and)一書中警告世界：糖，可能才是導致肥胖、心臟病、糖尿病等病症的「兇手」。

然而，他的作品遭到了食品工業和利益相關科學家的圍攻和詆毀，不遺餘力的摧毀他的名聲，他的職業生涯也因此毀於一旦。

（約翰?尤德金和他的著作《純凈、白色和致命》）

約翰?尤德金髮出的這聲警告，卻被視為「無稽之談」，食品工業的人，一些利益熏心的科學家和食品工業企業家的操作，他們在那場糖脂大戰中完勝。

從那以後，他們為所有危害找到了一隻替罪羔羊脂肪，隨後「脂肪有害論」開始大行其道，甚至到今天，大多數人還是改變不了這個傳統觀念，少油少鹽的觀念很熟悉吧。

低脂飲食流行後，隨之而來的，肥胖，心臟病，高血壓高發。

當然，食品工業做的不僅僅是這些，多少年來，它們在用利益，去操控各種各樣的科學研究，為糖「正名」，隨意舉2個栗子：

斷掉資金，封塵50年前關於糖致癌的研究

英國伯明翰大學的研究人員，在1967年至1971年期間，進行了第259號項目研究，比較了餵食糖和澱粉老鼠的表現。

研究結果發現，餵食高糖飲食的大鼠，甘油三酯升高，而且β-葡萄糖酸戒酶((β-GRS)升高，這是一種與人類膀胱癌相關的酶。

而國際糖業研究基金會，在獲得這些結果幾個月後，未能批准伯明翰研究人員剩下的12周研究資金，並且要求停止該研究，結果就此被封塵。

5萬美金收買哈佛大學研究人員，隱瞞糖導致心臟病的事實

在20世紀60年代，糖業協會支付哈佛大學教授（Dr. Hegsted）5萬美金，讓其發表一篇糖業高管想要的「科學軟文」，而這篇「軟文」被刊登在頂級醫學雜誌NEJM（新英格蘭醫學雜誌）上。

「軟文」的主旨把心臟病的靶心指向：脂肪，強調不是糖引起的心臟病。以至於把心血管疾病防治的膳食建議，直接帶跑偏的十幾年。

相關醜聞，直到 2016 年才被美國醫學會內科雜誌披露，但造成的潛在健康傷害，已經無法估量。

然鵝，這些都不過冰山一角，時至今日，食品工業的操控行為還在繼續，正如美國學者Marion Nestle，在JAMA雜誌中的評論一樣：《紐約時報》2015年收到的電子郵件中透露：可口可樂在資助一些研究人員，用研究數據，最大限度地證明含糖飲料對肥胖症的影響很小。

最近，美聯社獲得的電子郵件顯示，糖果行業協會如何資助和影響研究，來顯示吃甜食兒童的體重，比不吃的兒童更健康。

the New York Times obtained emails revealing Coca-Cola"s cozy relationships with sponsored researchers who were conducting studies aimed at minimizing the effects of sugary drinks on obesity. Even more recently, the Associated Press obtained emails showing how a candy trade association funded and influenced studies to show that children who eat sweets have healthier body weights than those who do not."

看到這裡，很多人可能會覺得說陰謀論，其實還有更加恐怖的，比如說最近哈佛大學教授BMJ發的論文，某可樂公司竟然控制我國的營養理論，他們還在努力弱化糖的危害。哈佛教授BMJ發文：國外這家公司，竟然暗暗操控我們幾十年...

其實，國外的禁糖運動早已開始

禁止孩子喝含糖飲料，很多國家已經開始嚴格執行了，2013年，美國農業部禁止在學校銷售含糖飲料。

2018年1月，英國禁止在醫院銷售各種含糖飲料，2017年，應該開始對糖徵稅。

2017年，紐西蘭牙科組織呼籲政府禁止在學校銷售含糖飲料。

但是，目前，已經有很多學校已經開始實施了，學校買不到含糖飲料。

A nationwide dental group is calling on the Government to ban sugary drinks in schools but many Bay schools have already adopted the policy.

反觀國內

校門口就是垃圾食品小攤，學校的小賣部，也是各種含糖飲料，甚至有些學校的學生餐，也會配飲料。

有些幼兒園，會給孩子搭配含糖飲料，含糖酸奶，因為學生愛喝。

我一個朋友說，孩子沒上幼兒園之前，從來不喝含糖飲料，不吃甜食。

上幼兒園之後，就養成了喝飲料，吃甜食的習慣，因為在學校孩子都喝，老師也不管。

現在怎麼說都沒用，一看到飲料就受不了，每天都哭著鬧著想喝。

2017年6月，華盛頓大學的一個研究指出，截止到2015年，中國肥胖兒童數量已經位居世界第一，總共數量1500萬，第二是印度1400萬。

我國的兒童肥胖率一年比一年高，最新數據，男孩肥胖率已經達到23%。

1985年0.12%，2014年17.2%）

還有人發現，以前，肥胖是富貴病，而現在，真正有錢人家，教育好的孩子，不會再把孩子養胖。

窮人家的孩子，越來越肥胖，在美國，這個趨勢越來越明顯。

因為，越便宜的東西，越容易發胖，越健康的東西，越貴。

關鍵的瘦龍說

這篇文章，只想給家長，學校敲響警鐘，如果不管孩子，我們的孩子肯定會被糖控制，可能影響孩子一輩子。

我知道，把孩子養得健康，不胖，對於父母來說，是一種挑戰，作為父母，老師，現在最需要改變的是觀念。

我覺得，現在面臨最大的問題是：

1，家長，老師的健康意識缺乏。

只要孩子不聽話，很多家長會說，只要你不哭了，我就給你買糖吃，這種暗示可能會害了孩子一輩子。

我見過很多老師，竟然給表現好的學生獎勵糖果，這種行為堪比投毒。

2，老人，鄰居喜歡你家孩子胖一點

從舊社會過來的老人，有一個刻入大腦中的觀念：

太瘦就是營養不良，家庭條件不好，胖胖的才顯得健康，家庭殷實。

在家裡帶孩子的老人，如果孩子養不胖，都不好意思帶出去。

現在大家都有錢了，對吃的東西毫不吝嗇，帶孩子的老人，會想盡一切辦法，把孩子養胖。

只要你的孩子瘦一點，熱心腸的鄰居們會馬上給你出謀劃策，如何讓你的孩子變胖。

這種觀念不改變，你就不會重視孩子的健康飲食問題。

3，加工食品太多，加工食品牢牢控制了孩子

現在，家長稍微不注意，孩子就可能去買糖，買加工零食，很多孩子已經變得無法自拔，家長也變得麻木不仁，放棄管教。

總之，對於孩子來說，這是一個最壞的社會，他們要面對無數挑戰，這個社會太邪惡，想利用他們的人太多。

做食品的公司，想讓他們上癮，多吃，吃了還想吃，因為這樣他們才能掙錢。

做遊戲的公司，也想讓他們上癮，讓他們掏錢，買裝備。

作為成人，我們不能指望孩子自控，父母的意識轉變，才能讓孩子遠離這些毒品。

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