元宵咋吃才好吃,北方大姐加2樣東西煮瞬間變了味,你也來試試?
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02-18
正月十五是個吃元宵的日子,北方有地方因光吃元宵吃不飽還習慣一同吃餃子。元宵通常是和餃子一起下鍋,餃子熟了元宵也熟了,一起撈出端上桌。吃了幾十年的元宵,家住北方小城的王女士突發奇想想給元宵來點創新變個花樣吃。
元宵在北方人家除了煮通常還要油炸著吃。但買來的元宵很少能炸出泡,要想炸得圓乎乎,這得自己買黏高粱米面在家做。老一輩人農村生活的都懂,這樣炸出來的元宵好吃還圓鼓鼓的像氣吹的。
王女士這次試驗的是用果汁加蜂蜜煮元宵。元宵是買來的現成的,果汁蜂蜜也是超市採購的。水燒熱後先把蜂蜜下鍋,加蜂蜜是為了增加湯的甜味。
然後再加果汁粉。喜歡什麼口味加就加什麼口味的。有人直接加果味飲料,有人加可樂,這要根據個人喜好。
果汁和蜂蜜的湯燒開鍋,就可以下元宵了。煮熟後,或撈出元宵或直接連湯一起放碗里吃。
這時候的元宵外錶帶著一股甜中帶酸的果味,也不影響內部餡料的味道。
當然,再好吃,黏米面的元宵不好消化還是不能多吃的,也只能是嘗幾個。今年的正月十五,如果你有興趣不如也在家研究一下元宵的新吃法。關於元宵,你都咋吃的呢?歡迎來說說。【原創實拍,獨家發布,版權所有嚴禁盜文盜圖,違者必究!】
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