活了28年，才知道豬肉上「印章」區別這麼大！記得趕緊告訴家人

豬肉作為我們日常生活中非常普遍的一種食物，其烹飪方式多種多樣，味道也是變幻莫測讓人著迷。不過雖然豬的飼養歷史悠久，但隨著養殖行業的越來越正規化，許多人在購買豬肉時，經常會留意到豬皮上一塊印章，有紅色也有藍色。那麼，這幾種顏色的印章究竟有哪些含義呢？對於豬肉該如何挑選呢？

在說如何挑選豬肉之前，我們得先知道蓋章的含義。在豬肉上蓋章最關鍵的原因就在於是保證豬肉的質量和安全，只要在經過蓋章後，豬肉才可以說是檢驗合格的。所以老百姓在購買豬肉時，看見有紅色或者是藍色的蓋章，大可不必慌張，因為正是因為有蓋章的存在，豬肉才是安全有保障的。

而為何會出現不同顏色的蓋章呢？其實紅藍色 這兩種顏色的蓋章並不會同時出現在同一頭豬上。這是因為不同的地區為了區分公豬母豬，而特意用不同顏色的蓋章區分。並且大部分紅色蓋章的都是母豬，而藍色蓋章則是公豬。以至於，有網友紛紛表示：敢情我一直吃的是母豬肉！

今年28歲的小編認為，其實對於豬肉最關鍵的便是安全和質量，有國家以"蓋章"的形式來把關食物質量，我們大可不必對豬肉的安全提心弔膽。當然，對於如何清洗豬肉，小編在這裡教大家一個小妙招：只要將豬肉放在淘米水中浸泡5分鐘左右，之後重新撈出用清水洗凈即可。這樣的豬肉更為乾淨衛生，並且煮熟之後更為香甜軟糯。

對此，各位網友們會經常吃豬肉嗎？在看完活了28年，才知道豬肉上"印章"區別這麼大！記得趕緊告訴家人後，各位有什麼想說的都可以在下方評論留言哦！

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