這植物被人叫「臭菜」，味道難聞還有人吃，市面得90元買一斤

花花草草生活中總少不了，農村地方也是最多見這些植物存在的，儘管所見都平凡不已，但小小植物既然存在，自然是有它們的寶貴价值的。有機會去了解到一些便能夠知曉了，不過憑藉多數人僅看外表來說，見著特別，或者是比較稀罕的，才會想要去多了解一些吧。

不知道對於各種特別植物，你們又有多少認識呢？最近倒是見著一種特別的，這植物被人叫「臭菜」，味道難聞還有人吃，市面得90元買一斤。植物我們都見過諸多了，但是像它這麼獨特的，估計不少人也是第一次了解到吧。天生帶一種難聞的「臭味」，甚至還慘遭嫌棄，不知道你們有認識它的嗎？

臭菜取名也十分貼切，不過它還有一個別稱挺好聽的，叫做「羽葉金荷歡」，是不是你們也覺得挺不錯的呢，本身屬於一種多年生草本植物，這具備的獨特臭味，也成了辨識這種臭菜最好的特徵了。雖說聞著味道臭了一點，但臭菜還是可以食用的，有些人就挺喜歡去食用它的。

在其生長期旺盛的時候，農村人家便特意去找尋採集，只需要摘取它嫩芽、嫩葉、嫩梢的部分，便能夠用來烹製成不錯的美食了。農村人喜歡用來煎蛋，就是吧臭菜同蛋液混合，做法簡單，能夠食用到的體驗也極好。口感很清爽，煮熟之後臭味明顯少了許多，還是挺值得嘗試看看的。

不過也不僅有食用價值，關鍵這臭菜還是一種很好的藥用植物，食用營養豐富，能夠汲取到像蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C、鈣、鎂、鐵等營養物質。早在以前民間地方，人們就常會在夏季去享用這臭菜了，要是有機會的話，也建議你們都嘗試看看，絕對是難以忘懷的體驗來著。不知道這帶臭味招嫌棄的「臭菜」，你們有看到過嗎？

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