吃出來的肝癌 管住嘴不碰這些「惡果」 乙肝一樣善終

乙肝，大多數人談之色變，這其實多源於無知(或者說一知半解)。乙肝沒有想像的那麼可怕，雖然乙肝可以發展為肝硬化、肝癌，但這個機率其實非常小的。

如果說乙肝發展為肝癌，那多是自己沒管住嘴巴，「吃」進來的惡果。因此，這些「惡果」，不要碰，少碰，可善終。

精加工類食物:食用香精和色素過多(對肝臟功能造成負擔)-嚴重破壞維生素，而且熱量過多、營養成分又低，對肝臟沒一點好處。

霉變食物:如發霉的花生、玉米、大米、薯干、蘿蔔乾、奶製品、豆製品等霉變食物容易引起肝癌。這些食物含有大量的黃曲霉素，而黃曲霉毒素是現今發現的最強生物致癌物，因此這些食物日常生活中要避免攝入。

腌制、煎炸、熏烤的食物:如腌肉、烤肉、烤腸、鹹魚、鹹菜等，這也是誘發肝癌的常見原因之一。而對於有乙肝或者其它肝病的人來說，常吃這些食物，肝癌發生的機率會明顯大增。

過期食用油:變質的動、植物油存放過久，不僅易變質產生哈喇味，而且含有丙二醛，可以使蛋白質的結構發生變異，而導致變異蛋白質的細胞，會因失去正常功能，向初期癌細胞轉化。

酒精:日常生活中一定要注意少喝酒，長期、大量的喝酒就會嚴重損害肝臟健康，從而導致肝癌的發生。而本身有乙肝或者肝不好的人，最好戒酒、戒酒、戒酒。

農藥殘留:這點往往被人們忽視，市面上買的水果和蔬菜新鮮還營養，但可能含有農藥殘留。而攝入太多的農藥成分，對肝臟的損害很大。不得不說，近些年來越來越多的人有肝癌，與攝入蔬果殘留的農藥有很大關係。

總之，對於有養肝需求的人們，重點一條是要保證攝入的食物盡量沒有農藥殘留(蔬果可以多洗，用鹽水泡一下以清除農藥)。

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