香菇扒油菜

香菇扒油菜

原料：油菜250克，香菇10朵，蒜末、食鹽、花生油各 適量，蚝油1小匙。

做法：

1、將油菜與香菇分別洗凈。

2、將油菜焯水後撈出，瀝干水分；香菇以少許水和花生油煮熟後撈出。

3、鍋內倒入花生油，下蒜末爆香，放入油菜翻炒片刻，再放入香菇，加蚝油、食鹽炒入味即可。

吃出健康：

食用香菇和油菜有益於骨骼、牙齒的健康，還能增強免疫力，有美容降壓功效，可補充充足的維生素、礦物質。

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