煮湯圓時，下鍋前萬萬多做這一步，煮出來後軟糯光滑，還不會粘鍋

煮湯圓時，下鍋前萬萬多做這一步，煮出來後軟糯光滑，還不會粘鍋。時間過得確實是非常的快，轉眼之間，年也過去了親戚也走完了，現在又要迎來元宵節了，元宵節也是我們中國的傳統的特色節日之一。在元宵節的時候，我們有看燈賞燈以及放燈的習俗，除了這些之外，在飲食上也跟平時有一些不同。

在元宵節的這天，很多人家裡都會煮湯圓來吃，說到湯圓，想起了它的軟糯可口，相信勾起了不少人的食慾吧。湯圓的口味兒有很多種，有不同的甜香水果味，也有黑芝麻味兒的，甚至還有巧克力味道的，大家最喜歡吃的湯圓味道是哪一種呢？小編最喜歡的就是黑芝麻的，吃起來甜而不膩，聞著就香味撲鼻。

有些人可能會自己在家中包湯圓，但是現在大多數人還是會去超市買速凍的，煮著吃相對來說是比較方便的。不過雖然是簡單的煮湯圓兒，也是有一定的技巧的，那麼大家知道在煮湯圓的時候有哪些技巧呢？有些朋友可能會發現，在煮湯圓的時候，要不就是很容易粘鍋，要不就是煮出來的成品不那麼光滑好看，甚至吃起來有種不生不熟的感覺。

這些其實都是小問題，很容易解決，多數人在煮湯圓時，看到鍋中的水煮開之後，就直接將湯圓放入到鍋中，這其實是不太好的。在下鍋前，應該先將手清洗乾淨，將湯圓捏在手上輕輕的捏幾下，捏一點不顯眼的小縫隙出來，多做了這一步之後，再下鍋去煮，這樣的湯圓兒里外都熟的快，撈出來之後會發現它們軟糯光滑。

而且這樣煮的湯圓，也不會粘鍋哦！下鍋之後別忘了用筷子扒拉幾下，煮出來會更加好，下次要記得哦。這個小技巧非常的好記好學，相信大家現在都學到了，別忘告訴身邊的人，最後，記得收藏和分享，希望能夠帶給大家一定幫助。

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