48塊錢一袋的鹽要比2塊錢一袋的鹽有營養嗎？兩者有什麼區別？

食鹽是一種非常常見的調味品，一道美食要想做的好吃，色香味都是必備條件。味道是一道菜的靈魂，其他的都只是虛張聲勢而已。現在大部分的年輕人都很少會做飯，自然下廚房的機會也就很少了，每次廚房的調味料用沒的時候，老媽都會讓我出門買。然後我就會問老媽應該買什麼鹽才好，她就說「2塊錢一袋的那種」，小編心裡還有疑問呢，咋這麼便宜呢！

不管是在超市，還是在家附近的小賣鋪，大部分都是2塊錢一袋的鹽，但是現在外面還有一種鹽，價格居然高達四五十塊錢。這麼昂貴的鹽，和我們平時吃的食鹽，到底有哪些區別呢？又比2塊錢一袋的鹽高級在哪裡呢？

在超市的貨架上，食鹽也有各種各樣的名字，比如海鹽、竹鹽、礦鹽等，之所以名字這麼多，主要是因為提取的方式，和來源的地方不一樣，但他們所含的營養價值是沒有什麼區別的。其實食鹽製作起來是比較簡單的，原料基本不費什麼功夫，然後再加上「晾曬」等工藝，操作起來相對簡單。

相對其他的食鹽來說，有一種鹽是非常貴的，那就是「竹鹽」，一袋特別優質的竹鹽可以賣到接近50塊錢。古時候海鹽和井鹽都有味道，不適合直接烹飪菜肴食用。僧侶們最先發明了沒有異味的竹鹽。先把海鹽放在三年生的竹筒里，然後用黃土將竹筒兩端封口，用松木松枝來煅燒，這個煅燒的溫度要達到1000度以上。你以為這就完了，真正的竹鹽要煅燒九次之多。這樣製成的海鹽保留了海鹽種各類礦物質的成分，比如鈣，鉀，銅，鐵，鋅（當然都是微量的）還能把竹子和松木的精華，充分的滲入到鹽品當中，而且過程全都是純手工的，所以這個鹽的色澤看起來，有深有淺。真正煅燒九次的竹鹽顏色就是紫色的，也叫紫竹鹽。

而我們生活中看到的竹鹽顏色一般是灰色的，這也一些鹽生產廠家是經過8小時的煅燒而特別製成，這樣的鹽有一股淡淡的清香。因製作工藝的繁瑣自然價格就不低了。不過具體值不值要因人而異了。

除了產地和製作的工藝不一樣，價格不一樣，它們裡面所含有的主要成分都是一樣的，當然就是鈉。當然在平時生活中，只要我們買2塊錢一袋的普通食鹽就可以了。如果要是對食鹽有一定講究的話，或者是家裡也根本不差這些錢，也可以買比較貴一點的鹽。

你覺得48塊錢一袋的鹽要比2塊錢一袋的鹽有營養嗎？你會買48一袋的鹽嗎？

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