這蔬菜很神奇，好吃還能降血壓，我家每周吃三次，吃不膩！

【這蔬菜很神奇，好吃還能降血壓，我家每周吃三次，吃不膩！】

年後吃得最多的是什麼？答：剩菜剩飯。兔兔吃剩菜剩飯已經好些天了，早已經吃膩了，所以兔兔家從這周開始就恢復了年前的飲食習慣了。吃著現炒的家常菜太幸福了，尤其是兔兔家常備的一道蔬菜，吃在嘴裡更是鮮美無比，怎麼都不想放下筷子。

今天分享的蔬菜是：芹菜。

芹菜分水芹，旱芹，西芹三種。今天兔兔炒的是水芹，鮮美可口，富含蛋白質，碳水化合物，胡蘿蔔素，B族維生素，鈣等微量元素。常吃芹菜，不僅能平肝清熱，祛風利濕，除煩消腫，涼血止血，解毒宣肺，健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜，還能預防高血壓，動脈硬化等。

到了冬天，我家每周都有三天吃芹菜，怎麼都吃不膩。

今天分享的芹菜做法是清炒，感興趣的往下看看吧！

【配料】

芹菜 / 大蒜 / 胡蘿蔔 / 植物油 / 食用鹽 / 雞精

【步驟】

1、芹菜摘乾淨切段之後洗乾淨備用。

2、胡蘿蔔去皮洗乾淨，擦絲之後備用。大蒜切末備用。

3、鐵鍋熱油，放入大蒜煸炒出香味。

4、放入切好的芹菜煸炒幾下。

5、芹菜煸炒至縮水之後，放入胡蘿蔔絲煸炒至斷生。

6、芹菜和胡蘿蔔斷生之後，撒入適量食用鹽和雞精調味即可，出鍋裝盤開吃了。

這道清炒芹菜非常下飯，作為吃多了大魚大肉的人來說，可以說是珍饈美味了，想要減肥的人，更要多吃芹菜了。

好了，今天的菜譜就分享到這裡，更多內容關注我哦

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