它新鮮的沒人吃，一旦落地即使爛了也被哄搶，人稱「維C之王」

生活中的水果比比皆是，好吃的那更是不可勝數，有甜甜的甘蔗西瓜，有酸酸的檸檬菠蘿，還有酸酸甜甜的黃桃柚子，當然也有苦澀的水果，沒成熟的水果當然就澀口啦。生活中也有許多果子看似可以吃卻只能吃它的核，像核桃、板栗不就如此嗎，還有一些水果可以和著果皮一起吃，比如小小的金桔，也有一些水果是專門吃它的汁水，比如甘蔗。那些美味的水果不僅可以直接吃也可以用來裝飾擺盤，它們還是蛋糕店裡的寵兒呢，要知道水果蛋糕可是非常受歡迎的。

今天，筆者要給大家介紹的就是一種水果，它吃起來酸酸的，但要碾成泥做成了糕點才好吃，新鮮的沒什麼人吃，它在南方的深山裡才有。

它就是南酸棗，看這名字就知道它的口感一定和普通的棗不一樣，不錯，南酸棗生吃非常酸味道肯定比不上甜甜的冬棗，要是平時不喜歡吃酸東西人偶爾吃到南酸棗還會受不了呢。不僅是味道不同，這南酸棗長得也和普通的棗有很大區別呢，它的個頭和普通的棗差不多，是橢圓形的。南酸棗從開始結果到最後採摘，它的顏色也由青變黃再變紅，不過，絕大多數南酸棗採摘的時候都是黃色的，它們晒乾後也是呈現出一種灰色，看起來真的和紅彤彤的大棗有很大區別呢。

這南酸棗最大的特色就在於它長有五個「眼睛」，不錯，它們的頂端長著五個小黑圓點，看起來就像是長的眼睛一樣，特別形象，所以人們也把它叫做五眼果，當然有的是長著四個小圓點。南酸棗樹能長特別高特別壯，人們採摘的時候就只有爬上樹或者等它掉落在地上了再去撿，掉在地上的不管爛了沒有都有人搶著要，因為沒爛的可以做美食，爛了的可以收集它的果核，果核可入葯，也可以做成漂亮的手串。

南酸棗味道酸，很少有人直接吃，有些人吃多了胃會受不了，不過，南酸棗可以晒乾後碾成泥，然後加上一些白糖最後壓平做成酸棗糕，特別美味，人們通常會自己做酸棗糕，但絕大多數酸棗都是賣給食品廠了的，經過多道工序做成的酸棗糕更好吃呢，超市裡就有很多酸棗糕賣，吃起來軟軟糯糯，酸酸甜甜，超級美味。

酸棗糕富含維生素C和多種微量元素，素有「維C之王」的美譽，它能生津健胃，對緩解積食有很好的功效呢，酸棗糕在我國南方深山中很常見，也可以進行人工種植。

朋友們，你們吃過酸棗糕嗎？

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