5種公認能防癌的綠色蔬菜，最後一種很多人不愛吃，快告訴家人！

在我們身邊有許許多多得了癌症的人，我們現在也應該都知道癌症對我們身體的危害，大家都希望離它遠一點，甚至我們都會去了解怎麼預防癌症，怎麼保養我們的身體，讓我們都遠離癌症疾病。因為癌症的出現，讓我們措手不及，我們唯一能做的就是預防它，很多人應該都不知道我們身邊有些蔬菜是可以防癌的，我們也會叫它為抗癌蔬菜，很多人都不知道不了解抗癌蔬菜是什麼意思，其實抗癌蔬菜就是裡面有豐富的硒等物質，屬於和蔬菜抗癌的『小秘密』----干擾素誘生劑。它的作用是誘導和刺激細胞，讓細胞自己產生干擾素，趁機強大病毒感染和抵抗能力，讓抑制癌細胞快速生長的作用，你知道有哪些蔬菜有著『抗癌明星』的稱號嗎。

第一個；胡蘿蔔，胡蘿蔔是我們餐桌上經常出現的一種蔬菜，為什麼它卻有著『抗癌明星』的稱號呢；因為胡蘿蔔本身的維生素A非常高，而維生素A也是我們身體很重要的營養，如果我們身體的維生素A很少，那麼我們得癌症的幾率比正常人更多幾倍，除此之外，胡蘿蔔裡面還有一種B族維生素，也是具有抗癌效果，對於經常抽煙的人每天喝一杯新鮮的胡蘿蔔汁可以保護我們的肺部。有肝癌的人吃胡蘿蔔可以降低癌變細胞，也是有抵抗癌症的效果。

第二個；菠菜，現在太多人都不喜歡吃這個，因為它的味道是屬於比較大的，但是呢，菠菜裡面有很多種抗氧化物的，我們吃的食物裡面癌症物質還是很多的，我們如果搭配菠菜一起來吃的話就可以減少這些癌症物質在我們的腸胃停留的時間，減少了我們腸道腫瘤的發生，還可以預防癌症自由損傷的造成。

第三個；玉米， 玉米是我們經常用來煲湯的食材，它裡面不僅有抗癌物質還有預防癌症的物質；玉米裡面有一種叫谷胱甘肽的 抗癌因子，它不但是可以困住有癌物質，還是這種有癌物質的『解藥』，可以通過腸胃的消化把它趕出我們的身體去；除此之外，玉米裡面還有硒和鎂，它們的作用就是制癌和預防癌的，並且裡面的維生素C和胡蘿蔔素都可以壓制化學癌症引發的腫瘤。

第四個；蘆筍，我們雖然經常吃它，就以為它只是一種普普通通的蔬菜，其實這種蔬菜有很寶貴的地方，它裡面的營養價值很高，裡面最特別的就是天門冬氨酸，葉酸等等物質，這種物質的效果就是哪夠壓住癌細胞的生長，還有很多的組織蛋白，是非常珍貴的。

第五個；芹菜，這種蔬菜相信大家都是知道的，它不僅是肉類的配菜，還是一種很好吃的青菜，小孩子都不喜歡吃它，但是芹菜裡面的營養價值也是非常豐富的，裡面的二硫氛硫酮不但可以抗癌，豐富的維生素C也是屬於防癌的物質，對我們的健康有著很大的幫助。

原來在我們的生活中看似很普通的蔬菜居然有那麼多營養物質，真是『人不可貌相』這五種蔬菜都有著『抗癌明星』的稱號，看來是名副其實。你還知道哪些蔬菜具有抗癌防癌的效果嗎，快到下方評論告訴我們吧。

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