兩種中藥茶，讓你健康過元宵

春節假期才剛剛結束，轉眼就到了元宵節。除了觀花燈、看舞獅、迎游龍、猜字謎外，這一天最重要的就是吃元宵。

「元宵」作為食品，在我國也由來已久。元宵最早叫「浮元子」，後才稱「元宵」或「湯圓」，生意人還美其名曰「元寶」。它可以用白糖、豬肉、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡，用糯米粉包成圓形，可葷可素，風味各異。可湯煮、油炸、蒸食，有團圓美滿之意。

陝西的湯圓不是包的，而是在糯米粉中「滾」成的，或煮或油炸，象徵熱熱火火，團團圓圓。因此，北方「滾」元宵，南方「包」湯圓，這是兩種做法和口感都不同的食品。

有一首詩形容元宵：「貴客鉤簾看御街，市中珍品一時來。簾前花架無路行，不得金錢不得回。」

但需要注意的是：元宵雖然好吃，但不易消化，容易引起飲食積滯、損傷脾胃。現在向大家推薦2種中藥藥茶，大家可在醫師的指導下根據自己的癥狀正確服用。

焦山楂茶

許多人都知道，用生山楂泡水當茶飲，可以降血脂。焦山楂才能消食導滯。

功效：消食導滯。用於肉食積滯，瀉痢不爽。

中醫認為山楂炒焦後的酸性減弱，苦味增強，用於肉食積滯、胃脘脹滿、泄痢腹痛等，焦山楂泡茶的口感不如新鮮山楂，食用的時候可加入一點紅糖或焦麥芽等，既可改善口味，又可加強效果。

使用注意：但是需要提醒大家的是，不是所有食積都適用焦山楂。焦山楂只消不補，所以脾胃虛弱、胃酸過多等消化系統疾病患者及服用滋補藥品期間不太適合服用此葯。因為山楂有活血化瘀的作用，含有有機酸，有收斂和收縮子宮的作用。妊娠婦女患先兆流產者勿食。

炒雞內金茶

雞內金，俗稱雞肫皮，是家雞的砂囊內壁，此物葯源極廣，功效亦多，在臨床中的應用非常廣泛。雞內金的炮製方法頗多，因此產生的功效也不同。《本草經疏》云：「肫是雞之脾，乃消化水谷之所」，故能「寬中健脾，消食磨胃。」

我們一般雞內金相關品種有3種：一是生雞內金，通過洗凈，乾燥製得；二是炒雞內金，取凈雞內金，清炒至鼓起，本品表面暗黃褐色至焦黃色；三是醋雞內金，取凈雞內金，清炒至鼓起，噴醋，取出，乾燥製得。

生雞內金善消癥、消石。

醋雞內金疏肝助脾、解毒消腫。醋雞內金在臨床中使用極少。

炒雞內金則可以消食健脾並舉。《本草綱目》記載其能治「小兒食瘧，療大人淋漓反胃，消酒積」。適合因為飲酒不適導致的消化不良。雞內金久煎會破壞胃蛋白酶，因此本品不宜久煎。雞內金茶可用炒雞內金粉適量（3～5g），溫水泡服即可。

功效：健胃消食，通淋化石。可以消一切米面薯芋積滯。

使用注意：脾虛無食積者勿服。

作者簡介

顧蘅：副主任藥師，雲南中醫藥大學兼職教師。現就職於昆明市中醫醫院，從事中藥工作20年，在《中醫臨床研究》、《雲南中醫中藥雜誌》等雜誌上發表專業技術論文20餘篇，曾參與撰寫論著書籍《怎樣睡眠心不累》、《實用偏方治百病》、《皮膚病與美容葯膳》第二主編，《中醫科普一點通》編委。首屆全國中藥特色技術傳承人，中華醫學會藥學分會委員，雲南中醫藥學會中藥臨床與葯事管理專委會委員，昆明醫學會臨床葯械管理委員會委員。

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