只需放這兩樣常見食材，立馬讓自家煮的咖喱味道提升檔次

做咖喱還是推薦用黃油，這是好吃的關鍵之一。提升風味的秘訣就是加入蘋果和牛奶，讓咖喱飯風味更加濃郁，是相當錦上添花的一筆了。牛奶也可以用椰奶來代替，效果會更不錯，我這裡就選擇家裡常備的食材了。

用料：雞胸肉280、洋蔥半個、胡蘿蔔1個、土豆1個、咖喱塊2塊、蘋果半個、牛奶300ml、黃油20g

1、蘋果擦成泥狀，土豆胡蘿蔔切丁，洋蔥切的丁更小一些，雞胸肉切塊。

2、熱鍋加入黃油，融化之後放入洋蔥碎炒軟，加入土豆和胡蘿蔔翻炒片刻。

3、加入蘋果泥和咖喱塊。炒化。

4、最後放入雞胸肉繼續翻炒幾下。

5、加入牛奶，淹沒過食材。

6、燉熟就可以吃了，我本人更喜歡燉的比較爛的咖喱，會多燉一會，把土豆叉碎，這樣湯汁味道更濃郁。湯汁濃稠之後關火，開吃啦。

食物攝影小tips：畫面里的道具有時候不用很多，但也要捨得用，這張圖上香菜的裝點起了很大作用，否則畫面會顯得十分空檔。

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