這幾款美食，下飯非常棒。不光可以開胃，還特別的好吃！

現在有一個共同的問題，隨時都圍繞著大家。那就是晚上到底要吃什麼？相信大多數在外工作的人們，有時就會非常的想念家裡的味道，但是都是沒有什麼時間可以回家的。一般的就是在過年的時候年假才會有時間回去，有的甚至一年都沒有什麼時間是可以回家的。所以，有的時候就會非常的想念家常菜的味道。那麼今天小編就來跟大家說幾款家常菜。

那麼這第一款菜品就是炸蝦。先把需要用到的材料給備好，蝦子，麵包糠，雞蛋還有食鹽。先把那些蝦子洗乾淨，然後用牙籤在蝦子的從尾巴那邊數第二節和第三節的那個縫隙處，把蝦子那條比較臟髒的細線給挑出來。然後用刀在蝦子的背部，沿著縫切開，但是不要切段。之後再用水給它洗一遍。

再找出一個空碗，在碗裡面放進一個雞蛋，之後用叉子給它攪一下。然後把已經買好的麵包糠備好，放在一個乾淨的盤子裡面。蝦子先是沾上雞蛋，然後再沾上麵包糠。把火給打開，在鍋裡面放入一些油加熱，然後把弄好的蝦子放進去油炸，開小火直到蝦子的顏色變得有點黃的時候，就可以撈出來了，如果想吃一點有味道的，可以蘸一點椒鹽。如果有喜歡吃番茄醬的，也是可以拿來蘸著吃的！

這第二道菜品就是燒土豆了。還是先把需要用到的食材給它備好。海帶，土豆，五花肉，食鹽，八角，桂皮，生抽，大蔥和生薑，還有老抽。首先將買回；來的海帶放在水裡面泡大概半天的時間就好。把土豆的外皮去掉，然後用水洗一下，用到給它切成稍大一些的塊狀。買回來的五花肉也洗一下，之後用刀給它切成塊（最好是比土豆的塊的大小稍微小一點）。生薑的外皮去掉，洗一下之後，用刀切成片狀。大蔥洗乾淨，之後切碎就可以了。泡好的海帶，切成不規則的小片，或者是稍微寬一點的條條也是可以的。

把火打開，在鍋裡面加入一些油燒熱。然後把五花肉放進去稍微的煎一下，開小火。等到它的表面變得緊一些，顏色有一點發黃了，就可以把已經弄好的大蔥還有生薑放進去炒一下，之後再加入一點生抽還有老抽炒一會兒。把海帶放進去，再倒一些水進去，炒鍋土豆大概兩厘米左右就好。再把桂皮還有八角都放進去，開大火給它煮開。之後再轉為中火煮大概半個小時左右就好。盛出來之前，放一點 食鹽，再開大火讓湯都被吸收掉之後就可以了。

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