元宵節，如何健康的吃元宵？

元宵節，又稱上元節、小正月、元夕或燈節，是春節之後的第一個重要節日，是中國亦是漢字文化圈的地區和海外華人的傳統節日之一。 賞燈，猜燈謎，吃元宵，是傳統元宵節必不可少的活動。

「元宵」作為食品，在中國由來已久，是元宵節必吃的食物。在宋代， 民間即流行一種元宵節吃的新奇食品。這種食品，最早叫「浮元子」後稱「元宵」，生意人還美其名曰「元寶」。古時「元宵」價格比較貴，有一首詩說：「貴客鉤簾看御街，市中珍品一時來。簾前花架無路行，不得金錢不得回。」

「元宵」和「湯圓」有什麼不同？

地域不同：北方「滾」元宵；南方「包」湯圓。北方主要是元宵，南方主要吃湯圓。

製作方法不用：元宵的工藝是「搖」：將餡心沾水，用水沾上干糯米粉，再重複N次直到很大；湯圓的工藝是包，和包餃子差不多。

原料不同：元宵的餡心比較硬，外皮是干糯米粉；湯圓的餡心和包子餡差不多，外皮是木偶米粉團。

口感不同：元宵吃起來是硬的，湯圓吃起來是軟和糯的。

如何健康吃元宵？

1.吃元宵的時候，要相應減少主食的量。一般來說，3個元宵所用的糯米粉相當於1兩米飯所用的米。簡單地說，元宵是一種以糯米和糖為主的食品，除了精白糯米粉含有大量澱粉之外，餡料中糖分也不少。所以，從歸類來看，它應當算是一種主食。所謂主食，就是富含碳水化合物，特別是含澱粉的食品。這類食品是用糯米來做的，而且是非常精細的糯米粉，纖維非常非常少，屬於精白主食，不屬於粗糧。

2.元宵最好是趁熱吃。元宵用乾粉滾制而成，餡較小，粉較多，煮出來很實在，又容易硬心。所以最好熱著吃。

3. 早餐不宜多食用。元宵屬於高熱量、高糖分的食品，還含有油脂。這樣的食品不適合當早餐吃，因為人早起時胃腸道功能是最弱的，而元宵外皮的部分是糯米的，黏性高、不易消化。

4.喝點湯促消化。煮元宵的時候，一些微量元素、營養素就溶在煮元宵的湯里。因此吃元宵最好喝湯，還可以促進消化吸收。不過喝湯一定要注意別在湯里再加糖。如果吃的是咸元宵，可以在湯里放些小蝦米及蔬菜，補充營養。

5.不宜吃太多。元宵屬於含糖高的食品，最好不要多吃，每次吃四五粒即可。對於體重過重或高脂血症、高血壓、糖尿病患者，不宜過量吃；痛風病患者過多吃元宵，會影響尿酸的排泄，增加痛風病發生的可能；胃腸消化功能不良者、急性胃腸炎者也都不宜過多吃元宵。

子宮肌瘤患者可以吃元宵嗎？

患子宮肌瘤以後，我們女性都非常關心的飲食的問題，在元宵節這樣的日子自然也很關心可不可以吃元宵的問題。

子宮肌瘤患者是可以吃元宵的，但要注意適量，不宜吃的太多。

子宮肌瘤是一種激素依賴性腫瘤，平時減少激素的攝入即可，並沒有太多的飲食禁忌，清淡、均衡飲食更有利於子宮肌瘤患者的健康。

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