尼克松總統訪華，國宴上這道菜被吃個精光，如今此菜成我國國菜

尼克松總統訪華，國宴上這道菜被吃個精光，如今此菜成我國國菜。一個國家只有自己重視自己的領土完整和主權尊嚴，才可以得到其他國家的尊重，如果一個國家為了經濟利益或者指望其他國家提供軍事上的保護而將自己的主權給予其他國家，那麼這個國家也不會得到根本性的尊重。

在今天的世界上依然有很多國家都不懂這個道理，或者是明明知道這個道理，但是受限於種種而不能掌控自己國家的決策權與命運。所以就比如我們的鄰國日本和韓國以及中東的伊拉克這類受制於美國的國家，其實是很悲哀的，誰知道美國在一刻會不會出賣它們？

所以中國就算是在建國之初的困難時期也沒有想過依附於其他國家，而是一步一個腳印樣樣都盡量靠自己。隨著中國的日益強大，打贏了幾場戰爭也研製出了原子彈，還有了衛星，取得了一系列成就，在國際上的地位越來越高，世界上最強大的國家美國也無法忽視我們的存在。

尼克松訪華不僅是象徵著中美關係的緩和，也代表著中國的實力越來越強，在國際上越來越有話語權。而尼克松當年訪華，我們中方也進行了十分熱情的接待和周全的保護。來到中國的尼克松，一舉一動都備受記者和公眾的關注。在尼克松吃飯的時候還發生了一個小插曲。

尼克松總統可以說是第一次享用這麼正宗的中國菜。而他也是對中國的美食讚不絕口，大家發現尼克松用筷子十分自然嫻熟，絲毫沒有尷尬，其實尼克松自己也是很重視此行，因為他早在家裡時就和自己的家人偷偷地練過筷子的使用了。尼克松特別愛吃這場國宴上的一道菜，讚不絕口吃個精光。這道菜的名字叫白袍蝦仁，國宴是淮揚菜，而白袍蝦仁就是當中的一道具有代表性的菜品。也因為尼克松那次將它吃了個精光，使得這道菜也成為了中國國菜。

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