好吃的韭菜盒子，教你不用和面的做法！

韭菜盒子都吃過吧，韭菜一般的做法都是包在面裡面吃的，這樣才會更加的好吃，包素餃子吃，蒸包子吃，還有今天要給大家分享的韭菜盒子，最重要的一步就是需要發麵了，面弄的好了，韭菜盒子的味道也是會提高的，面也是大家非常苦惱的一件事情，尤其是南方那邊不經常做面的話，就掌握不了面的技巧，但是完全不用擔心，今天小編就來給大家介紹一個不用和面的韭菜盒子，一樣好吃美味。

做韭菜盒子需要準備的食材有：韭菜適量，雞蛋一些，馬蹄少許，香油一些，食用油，食用鹽，胡椒粉，最後也是重要的不用和面的替代品，那就是混沌皮了，把買回來的韭菜先給處理一下，然後清洗乾淨了，放著先把水分給瀝幹了再切成小段的樣子，放在盆裡面備用，然後把雞蛋給炒出來，弄成小塊的樣子，也給放到碗裡面備用。

先不要著急的調韭菜餡，把之前準備的混沌皮，可以多準備幾張，然後疊加在一起，在最上面抹點油，然後用擀麵杖把弄的大點，把包餡的皮都準備好了，再開始調韭菜餡，把之前炒好的雞蛋給倒進去韭菜裡面，然後加胡椒粉，食用鹽適量，調味的時候，要一點點的加，還要時不時的嘗一嘗，然後攪拌均勻後，就可以包了。

混沌皮不像和面那麼的好捏，那就選擇不捏，把韭菜餡放到最中間那的位置，然後把四周摺疊上來，弄成長方形的樣子，就可以了只要裡面的韭菜餡不露出來就可以，弄好之後往平底鍋上刷上油，然後把韭菜盒子給放上去了，等到一面看著金黃的時候就可以翻開到另外一面，直到兩面金黃之後就代表好了，翻面的時候小心一點，這樣韭菜盒子就做好了。

最後在做的時候往混沌皮刷油是為了讓混沌皮有更好的延展性，在弄韭菜餡的時候，最後再放鹽是為了不讓韭菜出水，怎樣弄出來的韭菜盒子才會更加的好吃，在煎的時候，一定要記住用下火煎，這樣才不會出現糊的現象，這樣不用和面的韭菜盒子就好了。

混沌皮超市裡面都有賣的吧，現在非常的方便，不管是麵條還是其他的麵食，都有人在加工，韭菜盒子的麵皮都有人賣，外賣有的小吃也會做韭菜盒子，但是還是自己做的會比較好吃，會比較放心吧，韭菜是非常好的蔬菜，喜歡吃的人非常多，做法也是非常多的，不管怎樣做，只要好吃就可以了。

和面確實不是每個人都拿手，我的一個非常會做飯的朋友告訴我說，同樣的食材，同樣的做法，每個人做出來的味道就是會不一樣的，之前我還一直不相信，後來就事實證明了一下，做飯是很需要天賦的，但是美食帶來的快樂卻不是每個人都可以體會到的，希望每個人都可以做一個快樂的吃貨。

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