吃米飯的你，給你4道菜讓你選一道吃，你會選哪個？

中國人的主食都是以米飯和麵食為主，每一天都要吃這些主食來補充自己身體所需的各種機能，但是只吃米飯和饅頭肯定是不行的，所以中國人很智慧地將食材進行炒制、煎炸等烹飪，再次搭配這些主食吃就變得非常美味了。我們中國人的炒菜，可以說是所有美食當中數一數二的佼佼者，只要是菜夠香、湯汁夠足，搭配上米飯吃會特別下飯，喜歡吃的人能吃好幾碗。因此，我們做菜時都會考慮一下這道菜能不能達到下飯的目的。那麼下面這四道菜中讓你選一道搭配著主食去吃，你會選擇哪一種呢？

一，魚香肉絲

魚香肉絲，可是我們中國傳統菜當中最為家喻戶曉的一道菜。近些年，魚香肉絲也變身成了百變菜，製作方法和口味也多了起來，魚香肉絲的配菜從最原始的胡蘿蔔發展到現在已經有筍絲、木耳等多種，魚香肉絲在國際上也有了很高的人氣，老外們都愛吃。這樣的菜，無論是誰配上米飯，都能吃很多碗。

二，水煮肉片

水煮肉片也是我們熟知的一道四川菜。水煮肉片的湯汁非常的多，無論是味道還是口感，吃起來也是非常好的。一道好的水煮肉片，其中的木耳、豆芽等都是讓人吃了之後非常回味的。水煮肉片的製作方法也比較簡單。在家裡的小鍋小灶也可以做出饞到掉牙的水煮肉片，多汁多湯能不下飯嗎？

三，辣椒炒肥腸

關於辣椒炒肥腸這道菜的爭議還是比較大的，很多人覺得豬大腸不夠衛生，而且有不好的味道，所以不喜歡吃。但是對於有些人來說，辣椒炒肥腸可是他們的心頭愛、嘴中餐。喜歡吃肥腸的人吃這道菜可以吃掉好幾大碗飯。辣椒炒肥腸做起來也比較容易，其實用料酒和白醋把腥味炒掉就可以了。然後放上辣椒，大火爆炒，這樣炒出來的大腸非常的香。

四，清湯蝦仁

炒蝦仁是非常好吃的一道菜，蝦仁口味鮮美炒出來的蝦肉非常的嫩。拿到鮮蝦先別急，一定要用蝦頭炒出蝦油，之後再把蝦頭撈出扔掉。把蝦仁蝦放入頭炒出的紅油中再次進行爆炒，也可以放入適當的青椒點綴，這樣炒出來的蝦仁非常好看，檔次還高，吃起來味道更好，讓人非常有食慾。配上米飯或者饅頭這樣的主食也會讓人食慾大增，因此清湯蝦仁也是非常下飯的一道菜。

這四道菜就是用來備選的四道菜，如果在這其中挑出一樣來，你覺得哪一道最下飯呢？

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