沉默的慢性腎臟病，平時該怎麼吃？

有位慢性腎臟病的患者來回診，問「醫生，我腎功能不好，平常要多吃什麼會比較好呢？」

其實，這也是很多患者共同的疑問…要多吃什麼會比較好呢？

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沉默的慢性腎臟病，多數患者發現時已是第三期！

根據統計，20歲以上人群患第1至5期慢性腎臟病人數約270萬人，但是更恐怖的是這些人中大約只有3.54%的人知道自己患慢性腎臟病，所以，門診時很常遇到一檢查就已經是第三期腎病變的病人，甚至是拿著檢驗報告、卻不知道自己的腎功能只剩下30%的患者。

腎臟不好，改吃素好嗎？是不是要多吃燉補？多吃青菜、或是有機飲食比較好嗎？

我們要注意的是，腎臟病患者因為代謝功能較差，所以如果吃進太多會增加腎臟負擔的東西，就會無形中慢慢的使腎臟的功能持續受損，這就是腎臟病的飲食大原則。

飲食均衡，吃新鮮食物、少吃加工食品。

少鹽、少油、少糖：三少飲食原則，可以幫助血糖、血壓及血脂穩定，維持理想體重，可保護自己遠離腎病威脅。

低蛋白、低鉀、低磷、低鹽等四低飲食，其中的低鉀飲食，要注意的是避免吃生菜、果菜汁、生魚片、雞湯、魚湯、蔬菜湯、低鈉鹽、薄鹽醬油……；而低磷飲食，要注意的是避免吃雜糧、全麥、糙米、堅果類、蛋黃、高鈣奶類、蝦皮、蝦米……。

適當飲水，可以保持代謝正常，喝過多或過少都是不好的。

蛋白質要選擇高生物價性蛋白質，例如蛋、牛奶、黃豆製品及魚、雞、豬、牛肉類（瘦肉）等優質蛋白質，可以有較高的生物利用率，及較少的含氮廢物。

腎功能不好除了飲食，還需注意什麼呢？

其他還要注意不要抽煙、不憋尿、不亂吃成藥，還要有充足睡眠、適當的運動，有病就要看醫生，並配合醫生治療，才能減少腎臟的負擔！

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