大家好，今天是元宵佳節，祝大家元宵快樂哦！記得吃湯圓哈！

今天和大家分享【番茄燉牛肉】的做法。這道菜牛肉軟嫩，湯汁鮮香濃郁。

方法掌握對了，您也能做出這道美味的番茄牛肉。來，喜歡就做做吧！

【番茄燉牛肉】

食材準備：

牛肋條肉500g，西紅柿2-3個，紅蔥頭1小把，生薑1小塊，醬油1湯匙，料酒1湯匙，油鹽適量

做法：

1.牛肋條放入清水中浸泡出血水，期間注意換水，直至水逐漸變清即可撈出瀝水；

2.牛肋條切塊，西紅柿洗凈切塊，紅蔥頭拍扁，生薑切片，備用

3.牛肉隨冷水下鍋燒開，撇凈浮沫，然後把牛肉撈出洗凈控水；

4.炒鍋熱油，下紅蔥頭小火煸香；

5.隨後放入西紅柿，繼續煸炒出西紅柿汁；

6.放入焯好水的牛肉塊翻炒均勻；

7.把炒鍋內的食物都倒入電壓鍋中，調入適量的鹽+醬油+料酒+薑片+熱水（水量以剛蓋過食材為宜），攪拌均勻，蓋上蓋子，煮20min左右即可

時間到後，即可出鍋裝盤，一道茄味牛肉就完成了，是不是很誘人？

??????大家可以試試看哦！ ??????

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