冷凍肉別再用水泡了！教你一絕招，味道和鮮肉一樣

前天朋友來我家裡過生日，本來是想要出去吃的，可是感覺沒有太大的誠意，於是決定自己親自下廚。雖然我的廚藝不是太精湛，但是做的也是不錯的，老公也給我打下手。家裡面有排骨，我就直接把排骨放到熱水裡解凍，做了一桌子的菜。朋友們吃的也比較歡，可是後來我的一個閨蜜說，你這個排骨吃的味道雖然也不錯，但感覺有些不太好，也說不上來，就是感覺沒有那麼鮮吧！後來我跟她說了，我這肉是在冰箱里凍著呢！我這是直接拿出來用水泡過之後再做的。

閨蜜聽了我的話，對我說，原來是這樣啊！這樣吧！我教你幾招吧！讓你下次再把肉解凍的時候，讓肉看起來又鮮又嫩，做起來味道也好吃啊！我一聽，自然是想要虛心請教了，下面小編也把閨蜜告訴我的好方法告訴大家，我們以後就可以用這樣的方式解凍了。

1. 我們可以把冰箱里的凍肉放到冷藏室里解凍，大家也知道冷凍室里的溫度太低，但是冷藏室就不一樣了，凍肉是會解決的，不過是時間長了一點，所以想要吃的話，一定要提前做好準備的。在冷藏室里解凍的肉會保留它原有的鮮味，做起來也是比較好吃的。

2. 我們把冷凍室里的肉放到冷藏室里解決，這個方法用的時間比較長，但我們可以先在冷藏室里放置一個小時以後，這時的凍肉也變軟了，然後再取出來，放進一個容器里，然後再倒入些鹽水，這樣浸泡也是會讓肉解凍的，而且鹽有殺菌的功效，這樣解凍的肉，我們吃起來也更放心了。

3. 最後一個方法就是用醋解凍。我們將凍肉晾至軟一些後，或是先在冷藏室里解凍一小時以後，找到一個叉子，然後將叉子上塗一些醋，然後再將叉子插入到凍肉裡面，這樣就可以讓凍肉快速的解凍了，非常的簡單實用。

這三個小方法都是一些解凍的小妙招，我聽了以後不得不佩服閨蜜了，以前一直以為她是兩手不沾陽春水的，可是說到這家裡的一些實用小妙招，倒真是一套一套的，看來真是人不可貌相啊！你們大家學會了這幾個解凍的小妙招了嗎？或者你們有更快更好的小妙招，也是可以留言分享的，讓我們大家一起學習，一起解決生活中的一些小麻煩，小問題。

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