每天吃2斤海鮮餵養大的北海海鴨蛋,一戳爆油,賊香賊沙!
胃口不好?
這是病,得治
不過請放心
完全不用打針,不用吃藥
一顆爆油的海鴨蛋就能治癒所有
再沒胃口
有它也能徒口乾掉兩碗粥
鮮、嫩、沙、香、咸
多種味道縈繞舌尖
僅這一枚就能吃出高級大餐的感覺
剝開蛋殼,用筷子輕輕一挑
黃油突突的冒出來,一不小心能流一手
叼一筷子放嘴裡
鮮香撲面而來
讓人迫不及待想吃下一口
咸香油沙的蛋黃,慢慢融化在口腔
足以令人心情瞬間大好
當然不是所有海鴨蛋都有這般味道
小編精選的正宗廣西北海紅樹林海鴨蛋
必須吃海里的小魚小蝦長大
必須是每天散養在海邊的紅樹林里
必須紅泥腌制足足28天
必須不添加任何化學成分
嘗過這顆海鴨蛋,胃口不好?不存在的!
今天,就和小編一起去看看
這一枚海鴨蛋究竟為啥這般好吃?
▼
不是每一顆都是正宗廣西北海海鴨蛋
正宗廣西北海海鴨蛋的蛋黃是橘紅色,普通的鴨蛋黃是黃色。
由於海鴨吃小魚小蝦長大,蛋黃和蛋白中含有大量的蝦青素,顏色會更紅。
腌制後的蛋黃細膩起沙,醇香綿密,鮮美程度堪比蟹黃!
正宗廣西北海海鴨蛋一戳就冒油,而且香氣襲人,久久不散。要是不小心流在手上,要用洗潔精洗兩遍才能把香味抹掉。
小編挑選的這枚海鴨蛋,蛋白軟嫩,不柴,不幹,腌制的時候鹽分把握得恰到好處,既不掩蓋鴨蛋的香氣,又讓蛋白的口感做到鹹味適中,空口吃也完全不會齁嘴巴,賊香。
海鴨蛋腌制的過程中不添加任何添加劑,只用紅泥、海鹽、水進行腌制,再通過烘烤的方式作出一枚健康的海鴨蛋。
這枚海鴨蛋的卵磷脂含量是普通鴨蛋的6倍。卵磷脂被稱為「腦黃金」,是人體第二營養素,老人吃防止老年痴呆,兒童吃增強記憶力。
另外,它還含有其它鴨蛋沒有的蝦青素、鈣質,還有人體需要的8中微量元素。一天一個海鴨蛋,基本能滿足人體對鈣、蛋白質、氨基酸的營養所需!
流油的海鴨蛋很多,但一枚健康營養的海鴨蛋難求。因為這需要時間,汗水,匠心,初心和大自然的饋贈!
廣西北海海鴨蛋
規格:特惠裝10枚
限時特惠價:
¥39.9
(日常銷售價¥45.8)
點擊圖片進入小程序購買??
大自然饋贈的海鴨蛋
在廣西北部灣的海邊,生長著大片的紅樹林。
紅樹林是世界上珍稀瀕危植物,早在1990年,這裡就被國務院確定為海洋自然保護區之一。
在這個天然的海邊牧場里,散養天然海鴨就在這裡生活著。與海浪為伴,以海鮮為食,以海灘為家。
老話說得好,「一方水土養一方人」,海鴨們長期生活在海邊,依海而居,傍綠水而生,全天候放養,產出的海鴨蛋自然當屬最鮮的。
每次潮落,紅樹林里總會滯留很多的小魚、小蝦、小蟹、小螺等500種海洋生物,這些高蛋白的天然餌料就變成了海鴨的美餐。
聽海邊的漁民說,一個海鴨一天能吃掉1-2斤的海魚蝦蟹等天然餌料,一個海鴨蛋等於1-2斤海鮮的精華,所以海鴨蛋自帶濃郁鮮香,比海鮮更鮮!
每天海鴨通過大量運動,吃海鮮為食物,產出的海鴨蛋中的脂肪佔16%,且99%以上都在蛋黃里。
經過腌制蛋黃里脂肪就形成了油液,不用加任何成分也能讓鴨蛋看起來油亮亮的,讓人食慾大增。
古法腌制,匠心製作
首先是腌制,用紅泥+海鹽+水配比調製靜置6小時,等紅泥粘稠再把鴨蛋裹上紅泥密封,足足腌制28天,讓鹽分充分融入鴨蛋,只有腌制的時間夠久蛋黃才會起沙流油!
然後清洗表面的紅泥後進行光照篩選,挑選出渾濁,散黃,黑黃的壞蛋,保證每一顆海鴨蛋的新鮮。
最後是烘烤,經過130度烘烤5個小時,讓蛋白質和脂肪充分分離。
挑開看到黃澄澄的油像湯包的汁水一樣多,蛋黃想金沙一樣美,蛋黃是淡茶色,正宗的廣西北海海鴨蛋才算完成。
每一顆海鴨蛋都是大自然的饋贈,裝袋後抽真空,而且採用泡沫防震包裝,安全將美味送到您的手中!
廣西北海海鴨蛋
規格:特惠裝10枚
限時特惠價:
¥39.9
(日常銷售價¥45.8)
點擊圖片進入小程序購買??
營養搭配丨美味升級
鮮味堪比蟹黃的海鴨蛋簡直百搭。
海鴨蛋配粥,配米飯,沒胃口也能兩碗下肚,吃飽還想吃。
蛋黃焗蝦,蛋黃的鮮加上蝦的鮮,只有吃過人的才知道有多鮮!
還有一道菜十分有名,它叫蟹黃豆腐,自己在家裡就能做。蟹黃用蛋黃代替,口感松沙細潤,咸香撲鼻,實惠又美味。
蛋黃配雞翅,把碾碎的蛋黃灑在正在煎的雞翅上,整個廚房都瀰漫著鮮香,這道菜小孩肯定很愛吃!
營養的下飯菜
精心的選材,傳統的製作工藝,不添加任何化學物質,讓海鴨蛋保留了應有的營養。
海鴨蛋中富含鈣,鋅,鉀,鐵等微量元素,以及多種人體需要的維生素。
每100g鈣含量相當於100g牛奶的3倍,蛋白質是牛奶的5倍。家裡的小孩,老人皆可放心食用。
流油的海鴨蛋很多,但正宗放養,腌足28天的沙香油亮海鴨蛋難尋。
廣西北海海鴨蛋
規格:特惠裝10枚
限時特惠價:
¥39.9
(日常銷售價¥45.8)
點擊圖片進入小程序購買??
波 叔 家 好 物 推 薦


※飛到法國巴黎,只為尋一縷專屬你的香氣
※一夜爆紅,比張雨綺還厲害,離婚帶娃的她狂甩4千億前夫!?
TAG:bookface |