吃飯慢一點,排便快一點!但這兩件事你卻一直做反了……
有人說,現代人壓力大主要體現在兩方面:吃飯快、排便慢。
吃飯時講求速度,將時間一縮再縮,每頓飯都吃成「快餐」;排便時玩手機,把如廁時間當做放鬆,常常「超時」。
但你知道嗎,正確的做法恰恰相反:吃飯慢要一點,排便要快一點。
《生命時報》(微信內搜索「LT0385」即可關注)採訪專家,提醒你到底該如何做好這生活中的兩件小事兒。
受訪專家
中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授 范志紅
北京老年醫學研究所原所長 高芳堃
中南大學湘雅醫院骨科主任醫師 胡懿郃
中南大學湘雅醫院血管外科主任醫師 黃建華
北京世紀壇醫院結直腸肛門外科主任 羅成華
吃飯要慢一點
吃飯快對身體的5種傷害
人的血糖值大概從開始吃飯15分鐘後顯著上升,30分鐘達到峰值,此時大腦會反饋「我吃飽了」的信號給腸胃,使食慾降低,停止進食。
然而吃太快,大腦信號來不及反饋就已經吃了太多食物。吃飯快可能帶來以下4種傷害:
損傷消化系統
吃得太快會使大塊食物進入胃,迫使胃加大蠕動力度,加重了胃腸消化負擔,長此以往會導致胃病。
降低食物攝入安全性
唾液中的酶可以將一些有毒害的物質消解掉,但如果吞咽得太快,唾液就起不到相應的保護作用。
據統計,40%的癌症與食物中的亞硝酸類化合物、化學合成劑、防腐劑等致癌物質有關。而唾液在阻擊這些壞物質的過程中,起了不可忽視的作用。
便秘
咀嚼時大腦會作出反應,指示消化器官做好相應準備。吃飯太快就會打破這個過程,造成消化代謝功能的紊亂,引起便秘。
發胖
吃飯太快,可能造成進食量超出腸胃的承受能力,造成身體發胖。
日本岡山大學一項研究顯示,在熱量水平差別不大的情況下,吃飯速度快者與吃飯速度正常者相比,發胖風險高了4.4倍,吃飯快的男性比女性受影響更大。
與喜食油膩、吃太飽等其他進食習慣相比,吃飯過快更影響體重。隨著年齡增長,基礎代謝率逐步下降,人們越來越容易發胖。
引發慢病
長期進食過量會導致肥胖,進而導致高血脂、高血壓、動脈硬化、冠心病等。
此外,長期過快和過量的進食還會引起血糖迅速升高,加重胰腺負擔,增加患糖尿病的風險。
科學的吃飯節奏
為防止中年後發胖引起的高血壓、糖尿病,從年輕時就應注意改掉吃飯快的不良習慣。
最好用15~20分鐘吃早餐,半小時左右吃中晚餐。
吃飯快的人首先可以培養「慢慢咀嚼」的意識。口腔護理和肥胖治療領域的專家們推薦一口飯嚼20次。
這看上去也許較難做到,但嘗試轉變意識,儘可能吃一口多嚼幾次,就會有很大的改觀。
這種進食好習慣對孩子更為重要,因為除肥胖之外,它還對下頜發育有影響。
排便要快一點
排便時間長讓全身受傷
許多人如廁玩手機、看報紙,少則十幾分鐘,多則半小時,常常是蹲到腿麻站不起來……
便秘
排便時看手機或報紙,會將注意力分散,一心二意容易讓便意消失,導致排便困難,久而久之便成了便秘。
痔瘡
便秘後,如廁就成了一件痛苦的事。想排卻排不出,肛周靜脈由於壓力作用變得迂曲,導致痔瘡。
不利於頸腰椎健康
如廁時,身體會不自覺前傾,頸椎受到的壓力更大,導致頸椎前屈度發生變化,易引起頸椎間盤突出、頸椎不穩等。
尤其是蹲便,還會因腰椎缺乏足夠支撐,導致原有弧度被改變,讓椎間盤所受重力不斷增大,時間久了可能會誘發腰椎間盤突出。
下肢靜脈血栓
人體下肢靜脈的血液迴流,需要肌肉的收縮來輔助,當蹲廁所超過15分鐘以上,肌肉長時間不動,收縮會相應變慢,導致靜脈的血液流速減緩,容易出現腿部腫脹、發麻。
如果經常保持這種壞習慣,可能會形成下肢靜脈血栓。
突然站立易發生危險
長時間排便,容易使血液向下流,突然站起來,導致腦部供血不足,這就是為什麼久蹲後突然起立會出現頭暈腦漲的原因。
一些原本病情控制很好的心腦血管病患者,由於在蹲廁所時間過長,導致血壓升高、腦供血不足而誘發了急性心梗、腦中風甚至猝死。
5個習慣讓排便通暢
便秘就像堵車一樣,讓人既痛苦又焦躁。養成下面5個好習慣,讓排便通暢起來。
排便時要專心
上廁所最好不要帶手機,專心排便。無論蹲廁、坐便,如廁時間不宜超過5分鐘。
有便秘的人不宜超過10分鐘,已經有痔瘡的病人,應縮短排便時間,建議不超過3分鐘。
養成排便習慣
固定時間排便,有助於養成良好的排便習慣,比如晨起後或早餐後如廁。
最好每天大便一次,有便意時及時如廁,避免久忍大便等。即使沒有排出來,也要定時蹲廁所。
常做舒緩運動
運動量大時出汗較多,若不能及時補充水分,反而會加重便秘。建議多做散步、慢跑、瑜伽等舒緩運動。
避免長期精神緊張
生活節奏快、常熬夜加班、精神壓力大……長期處於這種疲勞狀態,使得交感神經興奮,抑制了胃腸道蠕動,造成腸道傳輸緩慢,久而久之會導致便秘。
外出旅行時喝水
有些人在家排便正常,一出門好習慣就被打亂。喝大量的水有助於保持腸胃運動。
美國普林斯頓大學醫學中心首席胃腸病學家阿尼什·謝斯博士解釋,當人們旅行穿越不同時區時,會影響生理節奏,進而導致腸胃功能失調,造成便秘。
本期編輯:王曉晴
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