春天是摘野菜的好時節，但這幾個地方就算長滿地也最好別挖

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今年的立春來得比以往更早一些，不過這幾天的氣溫卻在不斷的下降，很多人只能再次將棉服穿上，這樣才能很好的保暖。當然在冬春換季的時候，如今的天氣也在不斷的變化中，很多人為此感冒咳嗽。當然就算是寒冷也只是暫時的，而在3月份的時候天氣就會開始升溫了，此時農民就可以品嘗著田野中的野菜，畢竟此時是野菜最嫩的時候，吃起來的口感更勝一籌。

在過去的多年裡，野菜一直都會被大家忽略掉，畢竟生活條件好了，大家都會對那些魚肉情有獨鍾。但隨著飲食結構的不斷變化，如今的野菜卻成為了餐桌上的美食，一盤也賣上了很高的價格，吃起來總有著不錯的食用口感，讓人吃了之後就會忘不了。當然這些野味還有著保健的效果，可以讓健康有更好的提升。春天是摘野菜的好時節，但這幾個地方就算長滿地也最好別挖。

因此在春天來臨之後，農民就會來到田野中尋找這些野菜。當然這些野菜生長的地方比較奇怪，在不同的地方都可以看到。而老人們總會背著背簍尋找這些野菜，不一會兒就可以採摘一大堆。但在採摘的時候，還需要注意，長在這些地方的野菜，就算是有也不能摘，食用安全最重要。

1.公路兩邊

在農村的公路兩邊總會生長著很多的野菜，但在這些地方盡量還是別採摘了。就算是長得再好也要注意好食用上的安全。畢竟這些車輛會排放著大量的尾氣，同時這些野菜上也會有著厚厚的灰塵。因此其中的有害物質比較多，食用的口感也不會太好，而植株本身的長勢就比較差。

2.工廠附近

近些年裡，農村中的工廠也多了起來，不過多半都是那些污染性強的化工廠。雖然它們已經進行了一定的環保化處理，就算是如此，每天還是有一定的廢氣產生，這樣一來周圍的植物就會有很多的毒素成分，如果將其進行食用了，那就會導致多種疾病的出現，因此大家還是別採摘了。

3.污水溝旁

在農村的溝渠旁總有著很多的野菜，畢竟這些地方的水分比較多，土壤相比更肥沃一些，剛好適合植物的生長。但這些年裡，農村的溝渠中卻遍布污水，其中的毒害成分比較強，因此大家別食用了。春天是摘野菜的好時節，但這幾個地方就算長滿地也最好別挖，以上這3個地方進行不要去，可以去山林中採摘野菜，這樣更健康一些。

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