史上最好吃的流心花生湯圓做法。
正月十五吃湯圓，是中國由來已久的習俗，寓意著團團圓圓和和美美，日子越過越紅火。元宵節即將來臨，一起來學做一道特別好吃的流心花生湯圓，奶香濃郁的黃油搭配香酥的花生做成流沙餡，味道甜而不膩，咬上一口滿嘴留香！
By 眉眉健康廚房
用料- 花生 100克
- 糯米粉 200克
- 開水 150克
- 糖粉 40克
- 黃油 60克
做法步驟
1、準備好所有的食材
2、糯米粉裡面加入適量的熱水，用筷子不斷攪拌，再用手和成糯米麵糰
3、黃油放入炒鍋中隔水化開
4、100克花生用小旋風拉成花生碎
5、取一個空碗倒入花生碎、糖粉和黃油，攪拌均勻後放入冰箱冷凍20分鐘
6、糯米麵糰和餡料分別揉成大小相等小糰子（糯米糰子略大於餡料糰子）
7、糯米麵糰揉圓再壓扁後包入花生餡，再收口捏合，用手搓圓
8、揉成大小相同的湯圓（做好的湯圓可以放入冷凍盒裡冷凍保存）
9、炒鍋中加水燒開，放入流沙花生湯圓，煮至湯圓浮起即可
10、成品圖
11、成品圖
花生的營養功效
花生，味甘，性平；歸脾、肺經。健脾養胃，潤肺化痰。主脾虛不運，反胃不舒，乳婦奶少，腳氣，肺燥咳嗽，大便燥結。
1.促進生長發育
花生含豐富的維生素及礦物質，可以促進人體的生長發育。
2.健腦益智
促進細胞發育，提高智力花生蛋白中含十多種人體所需的氨基酸，其中賴氨酸可使兒童提高智力，谷氨酸和天門冬氨酸可促使細胞發育和增強大腦的記憶能力。
3.延緩衰老
花生中所含有的兒茶素對人體具有很強的抗老化的作用，賴氨酸也是防止過早衰老的重要成分。常食花生，有益於人體延緩衰老，故花生又有「長生果」之稱。
4.潤肺止咳
潤肺止咳花生中含有豐富的脂肪油、可以起到潤肺止咳的作用，常用於久咳氣喘，咯痰帶血等病症。
5.止血
凝血止血花生衣中含有油脂和多種維生素，並含有使凝血時間縮短的物質，能對抗纖維蛋白的溶解，有促進骨髓製造血小板的功能，對多種出血性疾病，不但有止血的作用，而且對原發病有一定的治療作用，對人體造血功能有益。」
6.降低膽固醇
防止冠心病花生油中含大量的亞油酸，這種物質可使人體內膽固醇分解為膽汁酸排出體外。避免膽固醇在體內沉積，減少高膽固醇發病機會，能夠防止冠心病和動脈硬化。另外，花生中含有一種生物活性很強的天然多酚類物質—白藜蘆醇，可預防癌症的發生及發展，具有抗動脈粥樣硬化和冠心病，缺血性心臟病，高血脂的防治作用。
7.養血通乳
滋血通乳花生中含豐富的脂肪油和蛋白質，對產後乳汁不足者，有滋補氣血，養血通乳作用。
8.防癌
花生纖維組織中的可溶性纖維被人體消化吸收時，會像海綿一樣吸收液體和其他物質，然後膨脹成膠帶體隨糞便排出體外。當這些物體經過腸道時，與許多有害物質接觸，吸取某些毒素，從而降低有害物質在體內的積存和所產生的毒性作用，減少腸癌發生的機會。
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