#清風計劃#

看到這則新聞的時候，有點噁心......

2019年2月15日，媒體報道三全生產的灌湯水餃在湖南湘西、甘肅酒泉兩市抽檢出疑似非洲豬瘟病毒核酸陽性，疑似批次包括20190113H的1000g灌湯豬肉水餃、20181111H的500g灌湯豬肉香菇水餃、20181129H的500g灌湯豬肉芹菜水餃。

什麼是非洲豬瘟？

非洲豬瘟是由非洲豬瘟病毒引起的急性、熱性豬傳染性疾病，其病程短，世界動物衛生組織將其列為必須報告動物疫病，我國將其列為一類動物疫病。

全球約有52個國家發生過非洲豬瘟疫情或檢測到病毒，這是我國首次發現非洲豬瘟疫情。

非洲豬瘟有什麼危害？

非洲豬瘟病毒自然感染的潛伏期一般為4~19天。非洲野豬對該病有很強的抵抗力，一般不表現出臨床癥狀，但家豬和歐洲野豬一旦感染，則表現出明顯的臨床癥狀。

可表現為最急性、急性、亞急性或隱性感染。

最急性型多發生在非洲地區，往往無明顯癥狀就突然倒地死亡。急性型表現為食慾減退，高溫達40~42℃，擠成一團，共濟失調，心跳加快，呼吸困難，部分咳嗽，眼、鼻有漿液性或粘液性膿性分泌物，皮膚髮紺和出血，偶爾會出現嘔吐和腹瀉，血液學檢測會出現白細胞和淋巴細胞減少等。臨床癥狀出現後7~10d 內發生死亡，死亡率高，可達100%。

亞急性或慢性非洲豬瘟多發生在非洲以外的地區，表現為妊娠母豬流產，呼吸改變，關節腫大，跛行，皮膚潰瘍，消瘦，病死率低。

非洲豬瘟是怎麼傳播的？

非洲豬瘟的傳播途徑較廣泛，比如：直接接觸感染豬，飼餵污染的豬產品、飼料、泔水，接觸污染的糞便、墊料等。

人吃了非洲豬瘟豬肉會怎麼樣？

非洲豬瘟病毒能夠在污染的環境中保持感染性超過3天，在豬的糞便中感染能力可持續數周，在死亡野豬屍體中可以存活長達1年；病毒在肉制食品中亦比較穩定，冰凍肉中可存活數年，半熟肉以及泔水可長時間存活，腌制火腿中可存活數月，未經燒煮或高溫煙熏的火腿和香腸中能存活3~6 個月，4℃保存的帶骨肉中至少存活5 個月。但是，非洲豬瘟病毒不耐熱，56℃加熱70分鐘 或60℃加熱30分鐘可使其滅活。

非洲病毒不耐熱，煮熟的過程中就已經死了。

其次，非洲豬瘟對人不致病，不是人畜共患傳染病，也就是說該病毒不會感染人。

專家的態度：

中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授朱毅對記者表示，非洲豬瘟病毒是傳豬不傳人的，它不是一個人豬共患的疾病。各大權威機構都已明確地指出，非洲豬瘟病毒對人不具有感染性。朱教授說「非洲豬瘟不耐熱，正常的烹飪，煮熟了吃也是滅活了的，就算是非洲豬瘟有漏網之魚走上餐桌，它也不可能走到我們肚子里，消費者大可放心。」

疫苗專家陶黎納在接受記者採訪時也表示，非洲豬瘟病毒對人體是無害的。「它不是人類病毒，而且你是需要煮熟吃的，那就更沒問題。」

@心血管王醫生的的觀點：

己不所欲，勿施於人！

目前的來說，即使人吃了含有非洲豬瘟的餃子，也不會有事，但絕不能因為人吃了不會得病，就可以給人吃；試問這些人你會給你爸你媽吃嗎？會給你兒子女兒吃嗎？

我們不知道是因為粗心大意導致了餃子裡面含有非洲豬瘟；還是因為反正人吃了非洲豬瘟的餃子沒事，良心大大滴壞了！

王醫生每天科普健康生活方式，健康飲食；建議大家盡量回家吃飯！盡量少吃速凍食品！花點時間包點餃子凍起來也不錯！

（心血管王醫生正式授權原創保護，如有竊取者一定追究法律責任。）

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