餛飩別再水煮了，這種做法端上桌孩子吃得更香，營養簡單一看就會

過年就是東家串串，西家吃吃喝喝， 基本不開火在家做飯， 就是在家吃也不想大動干戈，只是做些簡餐， 因此家裡囤了些速凍食品，餛飩、餃子。。。經過春節這一段時間的「消耗」， 還剩下不少餛飩和餃子。 今天早餐就準備將這餛飩全部消滅它， 但兒子說不想吃煮餛飩了， 於是就想著變著花樣做， 就來道「雞蛋抱餛飩」。

「雞蛋抱餛飩」， 只需簡單兩步，十分鐘就能將這普通的餛飩變成既有營養又好吃還高顏值的早餐。餛飩是家裡現成的，先將餛飩煎熟後再倒入蛋液繼續煎至金黃即可，金燦燦的色澤與有料的餛飩相擁在一起，很溫暖的感覺。雞蛋和餛飩的完美結合，讓餛飩更加營養美味，香嫩的口感瞬間就能征服你。做法還特簡單，廚房小白也能做好。開學了常給孩子做這早餐吃吧，只要5分鐘，簡單不乏營養，百下面分享做法給大家，喜歡的朋友不要錯過喲。

【雞蛋抱餛飩】
原料： 餛飩 1盒 雞蛋 1個 油鹽 適量
製作：1. 準備好原材料；

2. 將餛飩放入小鍋中，加入1小杯水；

3. 再加入2勺油；

4. 加上蓋， 繼續燜煮；

5. 雞蛋打入碗中，加入少許鹽打散；

6. 將餛飩裡面的水完全蒸發後， 均勻地倒入蛋液；

7. 快定型後加入韭菜末；

8. 將雞蛋煎熟後，撒上些熟白芝麻，直接端上桌了。

小貼士：1. 我用的是速凍餛飩，多加入些水，油同普通炒菜的量； 2. 先將餛飩燜熟，待其水完全乾後均勻的倒入雞蛋液； 3. 待蛋液完全煎至定型，加入點韭菜末（或香菜）和白芝麻。

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