除了我們和韓國，其實日本也有炸雞，咬一口下去汁水都能溢出來

說起炸雞，估計大家就已經開始流口水了，炸雞在我們印象中，應該是肯德基麥當勞這些國外的快餐，給我們帶來的。但是其實我們中國本來就有炸雞，只不過以前都是小地方里流行，沒有在全國範圍內推廣。還有就是韓國的炸雞，韓國人愛吃炸雞，我們也都知道，但是你有聽說過日本的炸雞嗎？

我們現在吃的炸雞，要麼就是快餐的，要麼就是和中式和韓式的炸雞，那日本的炸雞會是什麼味道呢？日本的美食，在我們印象中就是生魚片，刺身這類美食，很多人就覺得，日本人喜歡吃生的東西。這麼說只能是理解太膚淺了，人家吃的可不是生的，而是新鮮的！

所以他們才選擇，不經過複雜的烹飪，切開後加點調料就直接入嘴吃了。不過炸雞可是必須過油的，這樣的炸雞還有啥鮮味呢？那就讓我們看看他們是怎麼料理的吧？首先人家的炸雞肉，裡面是沒有骨頭的，去骨過後才能做炸雞。去骨後的炸雞，裡面還要加點別的東西。

這點東西不說不知道，說出來估計大家就明白為啥加了，那就是用濃縮的雞湯。把它們做成小丸子的形狀，每塊去骨的炸雞塞小小一部分，等到下油鍋的時候，一受熱雞湯就融入到炸雞的肉裡面。我們也不用擔心炸的時候流出來，畢竟外面還裹著麵粉，裡面就是雞湯和雞肉的獨處時間了！

然後再下鍋炸出來就行，吃的時候還要蘸點特殊的醬料，吃起來感覺更有味道。不過咬一口下去，你就能發現日本炸雞和別的炸雞的區別。咬一口炸雞裡面的汁水都能溢出來，口感特別的嫩，在加上醬料炸雞不論是味道還是口感，那都是一流的！不知道大家想不想嘗一下呢？

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