夫妻兩人的晚飯，花錢少，吃到飽，老公直誇家有賢妻啊！

夫妻兩人的晚飯，花錢少，吃到飽，老公直誇家有賢妻啊！

我理解的健康的生活方式是，一日三餐，自己下廚，美味健康，所以小廚從不吃外賣，每天下班回家都會自己下廚，一葷兩素，合理搭配， 既能花錢少，又能吃得好，還能吃得健康又放心。老公也愛吃我做的菜，經常誇我會過日子，時常會冷不丁的來一句：家有賢妻呀。嘻嘻，好開心的。

【番茄炒蛋】

番茄炒蛋是一道國民菜，老少皆宜，大夥都愛，不知道吃什麼菜的時候來一道番茄炒蛋就妥了。當然越是簡單的菜，越考驗人的廚藝，看著簡單做出來好吃也是有訣竅的。一盤番茄炒蛋在飯店都要賣到28，自己在家做，成本不過兩三塊錢。又乾淨又衛生又好吃。

食村：番茄，雞蛋，小蔥，料酒，食鹽，食用油，

做法：

1、把番茄洗乾淨，切成小塊。裝盤待用。番茄要選捏起來軟軟的，炒出來湯汁多，好吃。

2、兩個雞蛋磕碗里，加入一點料酒，食鹽一起打散。

3、熱鍋熱油，把油燒至快冒煙的狀態，倒入雞蛋液煎至底部成形，翻面煎至另一面上色，用鍋鏟鏟碎，出鍋裝盤。

4、另起鍋下油，放小蔥頭煸香， 倒入番茄，食鹽，大火快速翻炒，最好是能顛一下勺，把火苗引到鍋里燒一下，這樣炒出來的番茄特好吃。

5、最後倒入雞蛋，快速的翻炒均勻，撒上蔥花出鍋。

【蒜苗回鍋肉】

蒜苗回鍋肉，是一道非常下飯的家常菜，家裡人都喜歡吃。 和番茄炒蛋一樣，看著簡單，做出來好吃也容易，外面吃一盤至少到35吧， 在家做十幾塊錢就搞定。

食材：五花肉， 蒜苗，生薑，大蒜，郫縣豆瓣醬，食用油，

做法：

1、把五花肉洗乾淨，冷水上鍋，加蓋片，料酒一起煮20分鐘，撈出之後過涼水，切薄片。

2、把蒜苗洗乾淨，把葉子和蒜頭部分切好之後，分開裝盤。

3、起鍋放少量的食用油，倒入五花肉翻炒至肉微卷，上色，然後放生薑，大蒜一起翻炒出香味。

4、倒入郫縣豆瓣醬翻炒出香味，然後倒入蒜頭部分翻炒幾下。最後放葉子，關火，炒勻出鍋。

【蚝油蘆筍】

蘆筍是蔬菜之王，營養豐富，也是最好的減肥食材，春季剛上市，價格還有點小貴，不過買過七八錢就能吃一頓了，在外面至少也得28。

食材：蘆筍，小米椒，蚝油，食鹽，食用油，

做法：

1、蘆筍洗乾淨，把根部比較老的部分切掉，然後切成小塊。

2、燒一鍋水，水開之後，倒入蘆筍焯水，再次煮開之後撈出過一次涼水。

3、起鍋下油，放大蒜，小米椒煸香。倒入蘆筍，放少量的食鹽，一點蚝油，翻炒均勻之後出鍋。

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雷小廚：多平台原創優質美食自媒體，全網累計閱讀超5個億，擅長家常菜，用心為家人下廚，分享健康美食！今天吃啥？找雷小廚，總有驚喜！

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