秘制炒土豆，聞著味道就流口水了，一盤分分鐘就可以消滅乾淨

●●狼牙土豆●●

今日美食——狼牙土豆

狼牙土豆是一道很誘人的街邊小吃，用專門的工具把土豆切成波浪狀，炸好之後涼拌一下好吃沒的說。炸過的土豆帶有很香的薯條味，跟調料混合之後更是香氣十足，一盤分分鐘就可以消滅乾淨。

土豆：2個

香菜、香蔥、大蒜

配料

食用油、鹽、孜然粉、花椒粉、辣椒面、生抽、陳醋

- Step 1 -

土豆去皮後用波浪刀切成條，這樣土豆就有波浪的形狀；

▲把土豆條放入清水中洗去澱粉備用；

- Step 2 -

鍋中放較多的油燒至6成熱，這時放入土豆會產生氣泡，把所有土豆條都放入

開中大火炸，大約要炸5分鐘

▲把土豆炸至略微金黃，濾油撈出；

- Step 3-

在土豆中加入半勺鹽，1勺孜然粉，1勺花椒粉，3勺辣椒面，1勺生抽，1勺陳醋

蔥蒜香菜末

▲把土豆和所有的調料混合均勻這道狼牙土豆就完成啦。

- Step 4-

▲炸過的土豆帶有很香的薯條味，跟調料混合之後更是香氣十足，一盤分分鐘就可以消滅乾淨。

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