這味「仙藥」，讓福臨門：除痼疾、最快提升免疫力！40歲以上吃最好

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吃了它，讓你福氣臨門！

2019年開年就備一點

一掃沉痾痼疾，開啟健康新局面

年還沒過完，今天給大家送一種特別適合40歲以上中老年人的吃的東西，作用主要是在調治痼疾上面。而且，在過年的時候，把它請進家門，還能把福氣帶給全家~一點都不誇張哦！不是在說假話哦！它就是讓福臨門的——茯苓。

茯苓門

茯苓，不但是中醫界國粹中藥「八大王」之一，更是一種民間養生極為推崇的「大補之葯」，性補而不峻，利而不猛，既能扶正，又可祛邪。所謂「補五勞七傷，開心益智，和中益氣」是李時珍對茯苓最精髓的總結。

本文專家

湖南中醫藥大學周祖貽老師

廣州中醫藥大學中醫博士欒加芹

老松精氣化茯苓

茯苓進家讓福臨門

要說這個茯苓的作用以及特殊之處，還要從它生長的環境來認識它。廣州中醫藥大學中醫博士欒加芹指出：

一般的大樹枯死或被砍伐後，往往會從枯死的軀幹或殘留的根上生出新的小枝葉來，中醫認為這是大樹未絕的精氣要向外生髮的意思，是生氣。

如果大樹枯死後，上面不長小的枝葉，就意味著附近的土壤下就有乾坤了，它就是茯苓。是茯苓吸取了大樹的精氣，使大樹沒有能力再生髮小的枝葉，飽飽的精氣都被茯苓吸取了~這也就是晉朝葛洪在他的《神仙傳》中的「老松精氣化為茯苓」的說法的由來。

其實，茯苓是大樹根部附近的一種真菌，它的生長位置告訴我們：它能收斂巽木之氣，讓其趨向收藏。對於我們中老年人來說這個「收斂巽木之氣」的功能可以說就是延年益壽的意思，有的人吃了還可以趕走多年的疾病。為什麼這麼說呢？我們繼續往下看：

人過四十，陰氣減半

吃上茯苓，陰陽平衡壽自長

「人過四十，陰氣減半」，如果人的肝木之氣得不到足夠的陰精製約，就會漸漸偏離常道在體內妄行，導致頭暈、手足搖動等肝風太過的癥狀出現。

而茯苓，色白，應坎水之精，恰好能夠收斂巽木的外發之氣，使它潛藏於坎水之中。所以，茯苓對於中老年人絕對是延年益壽的良藥。

歷史上

茯苓將蘇東坡弟弟的陳年老病一掃而光

蘇東坡的兄弟蘇轍曾經寫過一篇文章，記錄自己食用茯苓的好處：

他年少時體弱多病，夏天因為脾胃弱而飲食不消，食欲不振；冬天則因為肺腎氣虛而經常感冒、咳嗽。請了許多大夫，服了許多藥物也未能根除。直到蘇轍過了而立之年，他向人學習養生之道，練習導引氣功，經常服用茯苓，一年之後，以前多年的疾病竟然消失得無影無蹤。

他還著文寫到：服茯苓可以固形養氣，延年而卻老者。久服則能安魂魄而定心志，顏如處子，神止氣定。

但是要注意，因為孩子處在發育階段，此時的體內也完全有足夠的陰精來與這肝木的生髮之性相抗衡，所以未成年人只有在生病等特殊的情況下才能服用茯苓，但是老人平日吃了，不但沒事，還能延年益壽。

茯苓有多糖

最快提升人體免疫力

別看茯苓其貌不揚，可是一味著名的中藥，有十分好的養生功效：健脾、安神、鎮靜、利尿，廣州中醫藥大學中醫博士欒加芹老師曾經贊它是提升免疫最快的「仙藥」。

據資料統計，自漢唐以來，由著名醫家創立的經久不衰的經典藥方中，有50多個方中使用了茯苓。

慈禧太后長年內服的13個保健長壽藥方中約有一半的藥方中都含有茯苓。「五苓散」、「參苓白朮散」、「茯苓四逆湯」更是臨床上常用藥方，只要辨證得法，會有非常好的效果。

現代醫學研究發現，在茯苓所含的活性成分中，90%以上為茯苓多糖，還含有茯苓酸、麥角甾醇、膽鹼、組氨酸、腺嘌呤、蛋白質、卵磷脂、脂肪及一些酶類。

而這個茯苓多糖是人體不可缺少的一種物質，有增強人體免疫功能、提高人體抗病能力的作用。卵磷脂直接參与機體抗老氧化過程，消除自由基，保持機體活力，達到延年益壽的目的，這也是現代科學對我們最國家中醫用茯苓幾千年的功效的直接作證。

食療方：茯苓霜

白茯苓有多種食用方法，最簡單的是把茯苓切成塊之後煮著吃，這個吃法在《紅樓夢》裡面有個叫法：茯苓霜，主要用到的是白茯苓。

製法

即用牛奶或滾開水將茯苓霜沖化、調勻，於每日晨起吃上一盅（凈含量約20克左右），其滋補效力最好，市面上也有一些茯苓牛奶的成品買，我們建議還是大家自己沖牛奶，吃茯苓粉。

這個茯苓粉還可以用來勾兌水，做面膜，美容祛斑的效果也是很好的。

茯苓中含有大量人體極易吸收的多糖物質，能增強人體的免疫功能，對久病、體弱、老年人均有幫助。其中的某些成分如茯苓次聚糖對癌細胞有抑制作用，長期服用可促進癌症患者化療、手術後的康復。

當然了，茯苓有好幾個部位，名字不同，效果也不同，上面說的我們中老年人日常食療法主要是白茯苓。

外表被覆的一層褐色外皮叫茯苓皮，斷面靠外淡紅色疏鬆的一層叫赤茯苓，內部白色緻密的部分稱白茯苓。還有些茯苓中間有一道松根穿過，靠近樹根的部分稱茯神，中間的樹根則叫它茯神木。

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白茯苓

白茯苓可健脾，對那些久病瘦弱、食欲不振或兼有體倦乏力、腹瀉的氣虛脾弱病人有扶脾益氣的作用。可與人蔘、白朮、甘草合用稱「四君子湯」。後世的許多補氣益脾的方劑都依此方而來。

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赤茯苓和茯苓皮

赤茯苓和茯苓皮能利尿消水腫，多與白朮、豬苓、澤瀉、桂枝配伍，稱五苓散。

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茯神

茯神有扶脾、養心安神的作用，多選用以茯神、人蔘、當歸、龍眼肉等配製的歸脾湯（丸）治療。

茯苓的作用都了解了，趕緊把這一份福氣請回家，讓福臨門吧！轉起來，給朋友送福氣啦！

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