生薑是長壽姜，常吃生薑的人不容易出現癌症，但三類人卻最好不碰

柴米油鹽醬醋茶，生活中少不了這些必備品，但也有一些佐料，很多人也離不開，比如生薑，蔥花，蒜瓣，辣椒等等，今天，我們重點來說說生薑。

很多人都知道生薑很好，感冒了，熬一碗生薑湯，喝下去身體很快暖暖的，這是因為生薑能驅除身體里的寒氣，提高機體的免疫力。

但是生薑最厲害的成分，還是其中含有姜醇、姜烯酚、姜酮、薑黃素、揮髮油等，這些物質具有抗氧化，清除氧自由基的作用，說到氧自由基，它能攻擊並破壞細胞膜、進而破壞DNA、RNA等，使細胞發生變異。

所以，如果一個人身體里的氧自由基增多了，那麼罹患癌症的風險也會更高。

另外，生薑里富含微量元素硒，硒對於預防癌症同樣大有幫助。

人們習慣將生薑看成和大蒜一樣的食物，是因為生薑能夠促進消化液的分泌，促進胃腸的蠕動，從而增加我們的食慾，由於生薑中富含能夠抑制幽門螺桿菌的物質，所以它能夠預防胃癌的發生。

冬吃蘿蔔夏吃薑，一年四季保健康，生薑不僅僅是一種美味的食材，還是我國中醫的藥材，但是如何吃生薑，這可使一門大學問。

第一，肝不好的人群，最好不要吃生薑，肝不好的人群，醫生往往不會推薦辛辣刺激性食物，生薑中富含姜辣素，它容易加重肝病患者的病情。

第二，陰虛體質的人群，最好不要吃生薑，所謂的陰虛，主要表現是手腳發熱，出汗，伴有心煩易怒，這樣的人群，吃生薑會加重癥狀。

第三，口臭的人群，最好不要吃生薑，因為生薑中含有一些刺激性物質，會加重口臭。

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