終於真相了！《知否》中官家小姐的單身生活原來這麼高級！
今年在湖南台大火的《知否》在最近也迎來了大結局，雖然裡面的台詞導致了一波翻車，成語亂用、邏輯混亂、稱呼不當……
比如，「手上的掌上明珠」……
再比如「三弟繼承大統」，連皇位都敢覬覦，怕是要滿門抄斬「全劇終」了……
連語文老師都忍不住了，激動地拍案而起，宣稱看完《知否》就可以出一套高考病句真題……
但其實《知否》在其他方面做得還是挺不錯的。
從拍攝選景到場地布局，《知否》完美展現了宋代的市井風貌，大宅府邸、街頭瓦巷，每一幀的畫面都彷彿在欣賞一幅幅精美的宋代風情畫……
這個劇里，隨處可見的建盞，湖田窯狗頭壺、甜白釉點心盤，官窯的酒杯，讓人感嘆於宋朝人們生活的精緻。宋代的美學特徵，不是僅存在於官宦貴族階層，而是充滿整個社會階層的市井生活的雅緻。
《知否》裡面的這幾個姑娘，除了要上學，學針織女紅，還要學會官宦家庭必備生存技能：插花、焚香、點茶、掛畫。其優雅高貴，真的讓人想穿越過去。要知道《知否》中的盛家僅僅是個五品官，並不是什麼高官。
所以今天，我們就來看看，北宋的一個普通中產女子，能享受到的「小資生活樂趣「。
插花
首先是插花。中國的插花開始始於佛前供花。在宋代時普及為文人和一般平民的生活方式。宋代的插花貫穿於生活中的體現在於：對插花藝術的欣賞從富麗堂皇變成了清雅疏靜。
在《知否》第八集中，宮中嬤嬤來到盛家為閨中女子上課，教授了大家隔火熏香，點茶和插花。
《夢粱錄》稱，「燒香、點茶、掛畫、插花，四般閑事，不宜累家。」有些風雅的文人出遊，也要攜帶桌几，「列爐焚香、置瓶插花，以供清賞」。
插花，被宋人列為「文人四藝」之一。
宋代，插花已成為整個社會的生活時尚，深入到尋常百姓家。今天比較追求生活情趣的市民、白領、小資，經常會買一束鮮花回家，插在花瓶中裝飾生活。宋人也是這樣。
恐怕再沒有一個時代的居民比宋朝人更熱愛鮮花了。宋代每年春天都會舉辦盛大的「花朝節」，在那日出門賞花的市民往往萬人空巷。
而《東京夢華錄》中稱，在東京（如今開封），每至春天，「萬花爛漫，牡丹、芍藥、棣棠、木香種種上市。賣花者以馬頭竹籃鋪排，歌叫之聲，清奇可聽」。
作為中國插花史上的鼎盛期，有名畫《花籃圖》留世。四時花籃圖皆署名宋朝畫家李嵩，現還剩春、夏、冬三幅，從這幾幅圖中我們可對宋代的插花窺探一二。
這一系列的花籃繪畫構圖飽滿，色彩華麗，筆法深厚，可見當時宋代宮廷花鳥畫的繁榮，也可見人們對花朵的熱愛。
李嵩善畫人文風情和細節圖，因此花籃圖欣賞價值也頗高。
在春季的花籃中，畫有含苞待放的海棠、鵝黃的迎春、早春的芍藥。姿態伸展，彷彿春日醒來伸了一個懶腰。
《花籃圖》（春） 絹本設色 李嵩
夏季籃中的花材就略多了一些，蜀葵、萱花、梔子花、石榴花和牡丹珍奇鬥豔，大花頭的花居多，多了幾分熱鬧，符合夏季的燥熱。
《花籃圖》（夏） 絹本設色 李嵩
冬季的花籃紋理不僅更為複雜一些，盤根錯節的紋飾也增添了一絲厚重感。
鮮紅的茶花配上白梅、臘梅和水仙，還有一片破敗的葉子綴於花間，暗示著大家季節的特徵。
《花籃圖》（冬） 絹本設色 李嵩
花藝的繁榮，也反映出宋人熱愛插花的盛況；市民對雅緻生活的追求，也說明了人民生活的富庶與安逸。
所以別看墨蘭作為白蓮天團的一員，但懟的還真的是大實話了。
焚香
這裡就不得不說到焚香。
玩畫是很費錢的，但是相對於玩畫，玩香才是更燒錢的行當，因為，焚香，它真的是在燒錢啊。
宋代，香葯文化真正達到全盛，可謂「巷陌皆香」。宋徽宗曾在朝元宮殿前焚燒香葯大宴賓客，香氛繚繞數里不絕。
利維曾說起另一動人場景：宋徽宗流亡之時，有人告發他寫詞懷念故國。擔心被金人審查，他便把自己的詞燒掉，邊燒邊想像這冉冉的香煙，乃是蓬萊仙境的雲霧。至於絕境仍不失浪漫，徽宗真乃神仙中人。
《知否》中有專門教焚香的情節，用的就是沉水香，其實就是沉香，因為這種木頭在水中能沉下去，因此叫沉水香。沉水香這三個字一出，我就知道這節課很貴了……
宋人的精緻生活離不了香，當日的汴梁城肯定是終日香氣瀰漫。焚香在我們現代人的日常生活來說比較陌生。
別看孔嬤嬤說的簡單。
但是實操起來是妥妥的高操作，就以劇中出現的「隔火熏香」來說。這是一種十分考究的用香方式。
首先搗松香灰：這個步驟在於讓香灰蓬鬆利於香炭燃燒不容易滅。
然後入炭：用火箸在灰中轉出一個可以放入香炭的小孔。香炭與香灰之間最好隔著五毫米的空隙，這個就是要根據經驗了，目測是手殘黨的噩夢。
其次抹灰：用火箸整理香灰成圓錐狀，力道不宜過緊。
開孔與放置隔火片(此處是墨蘭與如蘭的撕X畫面，就不放圖了。)
最後放置香材：
這是一種玩法，還有一種玩法叫香篆，即用香粉做出一個篆字來燒，燒完後的香灰仍然是一個完整的字。
香材的品類又是一個大學問，較為常見出名的有沉香、奇楠、檀香、香丸、香餅等各種香品。
宋仁宗的張貴妃，便舍卻名貴的沉檀龍麝，而用常見的松子膜、荔枝皮、苦楝花之類，溫成皇后閣中香，真是不俗的女子。
其實早有五代高僧法號「知足」的，反對當時上層社會競相攀用名貴香料的作派，「但摘窗前柏子焚」。
這種小清新的享受一直影響到大學士蘇東坡，他也曾銅爐燒柏子，聞香夜讀書。我也試過。待校園裡的側柏結子，爆裂成四瓣花形，取下米粒般的柏子，在清酒中浸泡幾天後晾乾，便可以熏香使用了。
找一個簡單的香爐，放上幾粒柏子加幾片老陳皮的碎渣，一會便有一種鄉村或野地般的暖香瀰漫，不濃不淡，像舊日陽光的味道，適合書房的暗夜遐想。「燒柏子香讀周易，滴荷花露寫唐詩」，可遙接古人問話。
掛畫
掛畫，在宋代以前是貴族階層的室內裝飾手段之一，而且多是壁畫的形式。但是演變到宋代時，已經普及到了中產家庭和一般文人家中不可缺少的室內裝飾了。
形式也變成了紙本或絹本的可移動部件，最著名的宣和裱，就是北宋宣和年間出現的裱畫樣式，一直流傳至今。
宣和裱的最大特點是有兩條」飄帶「，叫做驚燕，用途是當鳥飛到畫前時碰到這個，它就會動起來而使飛鳥驚嚇而走，不會對畫造成損害。
後來屋宇的封閉性越來越好，中國的驚燕就演變成了兩條裝飾，而日本還保留原來的樣式。
掛畫雖字面意思是畫，其實也不僅限於畫作，也可是詩詞書法。形式內容根據主人自己的品味還有居室的功用來決定。
比如劇中大娘子的卧室放的就是一幅山水畫。這裡取的是居室功用。因為在古人的觀念中山水畫有個功用叫做「臥遊」。即用來足不出戶享受自然風光。
而衛小娘房間里掛的是《李娘子鎮守娘子關》，這裡取的是個人品味，表達了主人的道德追求。
這幅畫也是衛小娘留給明蘭的遺物，告訴她，女子不靠丈夫，也能做出一番事業，這幅畫對明蘭形成外柔內剛的獨立性格，起了很大影響。
連買進來的妾室簡陋的屋子裡都有掛畫，這當然得益於宋代繪畫的繁盛發展，當時的普通市民，也有大把的好作品可以選擇。在汴京大街上，你買完花，順道還可以選張畫。
宋代書畫交易十分普及。從現在遺留下來大量宋代的佚名畫，其實就是當時的商品畫。
甚至都不用去專門找畫店，可以就近看看有沒有狗皮膏藥攤。有時那些商販為了吸引顧客也兼職賣畫，而且是買葯送畫。
為啥這麼說，因為宋畫名家許道寧當初就是在街頭賣葯送畫的……而，他的畫長這樣……
《漁父圖》 宋 許道寧
想想如果這就是宋代平常人在街攤上能買到的作品的水平，這個社會的審美水平得多高啊！肯定不會有人在家裡掛是書協會員的「天道酬勤」的！我決定不穿越回北宋了，因為穿過去就要失業了，寫個宋朝畫事根本沒人看！
點茶
午飯過後，若有客來訪，可為其點上一盞茶。點茶，是唐、宋時代的煮茶方式，工序繁雜。
唐宋之後，蒙元自不必說，明代開始盛行的是和我們今天一樣泡茶葉的屌絲喝茶法。洗腳上田的朱重八同志的朝代。點茶這個精細活兒逐漸消失在中國人的生活中了。
精緻繁複的點茶法反而被日本繼承了下來、發展為茶道。這裡還真的引出一個知識點：我們老以為（其實很多普通日本人也以為）中國對日本文化的影響大部分在唐代。
但其實日本在許多文藝活動和生活方式相當多的方面是受宋代影響。至少我們已經看到了花道、香道、茶道都是北宋影響更多，現在很流行的日本抹茶，其實也是宋代點茶法中衍生出來的。
《知否》裡面關於點茶的片段也不全，有興趣的可以瀏覽一下宋代的點茶步驟。
請注意：這是茶筅，不是刷鍋刷子！
恩，這看上去好像是一杯奶茶……
這麼多步驟下來，我想，如蘭小姐姐很可能如實的反映的宋代女性點茶的狀態，點著點著就睡著了……
所以，有友人來訪固然好。若無人到訪自己一個人點茶太悶，又對自己點茶的技藝手癢的話，汴梁人會去鬥茶。
從史料記載中，上到官家下到百姓都愛死了這項競技了。上面這張劇照還復原了宋代點茶的整套茶具，我們可以和下圖中的《鬥茶圖》做下對比就知道了。
《鬥茶圖》宋 佚名
鬥茶又稱「茗戰」。點茶之後眾人相互品評。點評的核心指標在於兩點：其一是斗色，茶湯色澤以白色為佳。其二是斗浮，即看茶湯表面的茶沫停留在茶盞上的時間，耐久者勝出。稱之為「咬盞」。
這只是基本玩法，除此之外還有茶百戲，茶山水等其他玩法。茶山水就是在茶麵上做出山水的形狀，類似今天的咖啡拉花。這個朝代真的是文雅到骨子裡了，連民眾沉迷的娛樂都不俗氣。
點茶中對於「咬盞」的品評，還成就一種茶具成了宋代名器——建盞，若要做茶，必用建盞，而且要用這種像碗一樣大的，要不然茶蕪打不開。《知否》中的建盞是深入全民之中，人人捧著建盞喝茶。
豐富的市井生活，高端的審美水平，催生了對優質日常用品的需求。宋代燒造業因此名窯輩出。平日的生活中，可以用建盞喝個茶，用湖田窯的瓷器喝個小酒也是美滋滋。我實在太喜歡這種帶溫碗的設計，喝熱酒美滋滋。
（劇中出現的湖田窯執壺和溫碗）
這一通耍下來，悠閑中度過浮生半晌。你會發現才不過到黃昏點點滴滴。若恰好像我們現在正碰上元宵節，晚上還能去看個花燈都不耽誤。
看來古代有錢人家的生活過得比我們精緻多了，真想穿越回去感受一下呀~
※正月初六你知道送窮，但你知道如何送窮么？
※過了正月十六才算過完年！這一天你也不能大意了！
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