想要讓甘油三酯下降，6種常見食物要多吃，讓脂質生成得到抑制

甘油三酯是血液中的一種脂質，含量如果偏高，容易讓血液變得粘稠，出現血管堵塞的情況，引發心腦血管疾病。除此之外，還會加重肝炎病情，或是出現高血壓、膽結石、胰腺炎等病變。

想要讓甘油三酯下降，6種常見食物要多吃，讓脂質生成得到抑制

1、蕎麥

蕎麥富含黃酮類物質，包括槲皮素、蘆丁、煙酸、芸香苷等，能幫助降低人體甘油三酯和膽固醇，軟化血管，提高血管的彈性，輔助治療高血脂。並且蕎麥還富含豐富的微量元素，可使血管擴張，良好改善血管堵塞，防止血栓形成。

2、桑葉

桑葉又稱神仙草，富含的桑葉多糖、γ-氨基丁酸、黃酮類化合物等物質，能明顯的降血脂，抑制甘油三酯升高，降低血粘度。其中，霜後的桑葉用於輔助調理又比普通的桑葉會更好。

3、槐米

槐米對降低甘油三酯也有非常好的幫助。槐米中的有效成分主要是蘆丁，能改善血液的循環和血管彈性，軟化血管，起到降血脂的作用，更好的保護血管，進一步減少心腦血管疾病的發病概率。

4、決明子

決明子的藥用價值很高，能潤腸通便，降脂明目，臨床上很多用於改善便秘，以及降甘油三酯、降膽固醇。其中，決明子中的植物固醇及蒽醌類物質對降血脂起著重要作用，它可抑制血清膽固醇和甘油三酯的升高，從而有效降低血脂。

5、菊花

菊花可起到擴張冠狀動脈，增加血流量，還能調節心肌功能、降低血脂，對動脈硬化、冠心病等都有很好的輔助調理效果。

6、枸杞

枸杞中含有的枸杞多糖等成分，可調節血管內的甘油三酯和膽固醇含量，幫助降低血脂，保護血管。

這6種食物都有一個共同點，都是葯食兩用食材。對於葯食兩用的食物，除了普通烹飪食用之外，還有一種食用方法，那就是發酵食用。

將蕎麥、桑葉等6種食材進行發酵，製成蕎麥桑葉發酵液食用

如果發酵食用？為什麼要發酵食用？藥理研究發現，將以上6種葯食兩用食材進行搭配，然後再經過成分萃取提純，和益生菌進行發酵，這樣製成的蕎麥桑葉發酵液，可以比普通烹飪食用方式更好的將藥用成分都全面發揮出來，增加被人體吸收利用率，減少成分流失率，達到更好的調理效果。

也就是說，葯食兩用的食材經過提純發酵之後，調理高甘油三酯的效果會比普通食用方式更明顯一些。甘油三酯偏高的人堅持食用一段時間，血脂就會逐漸降下來了。

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