麵包粥

嬰兒出生時澱粉酶含量很低，對穀物等富含澱粉的食物不易消化吸收，所以最好在中期以後再開始添加，麵包類則可以更晚些。

材料

麵包2片，沖好的奶1杯，煮熟的雞蛋黃1個。

做法

1切掉麵包片的邊，然後切成2厘米見方的小塊。2按照一定的比例在奶粉中加水，沖調1杯。3將麵包放進煎鍋，然後倒入奶，煮開。4文火慢煮，當麵包散開以後，加入煮熟的雞蛋黃，邊攪拌邊煮。

海帶粥

海帶具有一定的鹹味，非常適合添加在後期輔食中。把切碎的牛肉炒熟，這樣更有利於蛋白質的攝取。

材料

泡好的海帶30克，米1/2杯，切碎的牛肉10克，水3杯。

做法

1把米洗乾淨泡好，碾碎。2將海帶洗乾淨，充分泡發後切碎。3將米、牛肉、海帶全部放進煎鍋，進行翻炒，然後加水，將米和海帶煮軟即可。

蝦仁雞蛋羹

因為蛋白很容易引起過敏，因此最好在周歲前後再給孩子吃。在這道菜里，可以用白色的魚肉來代替蝦仁。

材料

雞蛋1個，蝦仁20克，鳳尾魚1/2杯。

做法

1將鳳尾魚的肚子剖開，去除內臟，用干抹布把海帶上的白色粉末擦掉。將鳳尾魚在煎鍋中翻炒，去除腥味，再加入少量水煮開，放入海帶，繼續煮。2蝦仁去掉沙線，用刀切碎。3將雞蛋攪勻後，混入上述湯中，並加入蝦仁末，然後上鍋蒸7分鐘。

牛肉土豆丸子

這個時期，寶寶已經可以開始吃油炸食品了。現在雖然已經可以吃所有的油脂類食物了，不過最好還是不要放太多油。

材料

牛肉20克，土豆1/2個，胡蘿蔔1/4個，熟芝麻少許，麵粉3大勺，雞蛋1個。

做法

1將牛肉切碎備用，土豆去皮，蒸熟後碾成泥。2將胡蘿蔔煮熟，製成胡蘿蔔泥，並放入芝麻。3將牛肉、土豆、胡蘿蔔和芝麻混合，做成丸子。4給丸子先裹上麵粉，再裹上雞蛋，然後在煎鍋中倒油，將丸子一邊翻轉，一邊煎。

如果孩子有過敏癥狀，製作時可以只放雞蛋白。

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