胃不好，怎麼吃才對胃好又有營養？醫生：盡量選擇這2類食物

網友提問：你好，春節我父親得了胃潰瘍，住院期間也嚴格限制飲食，回家後也什麼都不敢吃，只是吃些白粥小菜。這樣營養跟不上吧？請問怎麼吃才對胃好又有營養呢？

胃潰瘍急性期需要嚴格限制飲食甚至禁食，讓潰瘍創面得到修復癒合；但是隨之就要逐步恢復飲食，保證營養供給。以下這些其實也適用於一般胃病的調理。

飲食上的主要原則，是減少胃酸的分泌，盡量降低食物對胃黏膜的刺激，同時又要保證足夠的營養攝入。

具體說來，就是要盡量選擇低化學刺激和機械刺激的食物。

機械刺激，主要指的是那些富含纖維、「有嚼勁」的食物，譬如粗糧，干豆、富含粗纖維的蔬菜等；

化學刺激，則指那些容易刺激胃酸分泌的食物，譬如濃肉湯、茶與咖啡、一些強刺激的調味品。

魚、肉、蛋類是優質蛋白來源，有助於創口癒合，康復早期可切碎，甚至做成泥狀，以減輕消化負擔；

但不能代替澱粉類主食，因為過多蛋白質及其消化產物也會刺激胃酸分泌；

仍然要強調少吃多餐；

正餐間可適當加麵包、麵條、藕粉等。

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