你還在吃藥降血壓？英國研究發現這種水果不僅降血壓還改善血管

現在我國高血壓發生率非常高，中國有數億人血壓異常，不得不每天吃藥倆控制血壓，但是因為藥物副作用等原因，很多人依從性不高，經常不吃或者少吃藥，造成血壓控制不好，心腦血管疾病高發！那有沒其他東西可以控制血壓呢？最近發表《the Journal of Gerontology Series A 》上的一項新研究發現，每天吃200克藍莓一個月可以改善健康人群的血管功能，降低收縮壓，效果媲美藥物。

一、研究過程

英國倫敦國王學院的研究人員研究了40名健康志願者，為期一個月。他們每天隨機給予含有200克藍莓的飲料或配套的對照飲料。

二、評估血壓與血管指標

該團隊監測志願者的血液和尿液中的化學物質，以及肱動脈的血壓、血流介導的擴張（FMD）：衡量血流增加時動脈如何變寬，這被認為是心血管疾病的敏感生物標誌物風險。

三、多種食物對照比較

在進一步的研究中，研究人員比較了藍莓飲料與純化花青素的影響，純化的花青素是一種植物化學物質，負責一些水果和蔬菜（如漿果和紅葡萄）的藍色、紅色、粉紅色和紫色。他們還將此與藍莓中含有的相似水平的纖維、礦物質或維生素的對照飲料進行了比較。

四、藍莓飲料效果媲美藥物

研究發現：

• 在食用藍莓飲料兩小時後觀察到對血管功能的影響，並且效果持續一個月。
• 在一個月內，血壓降低了5mmHg，這與使用降血壓藥物的研究中常見的效果相似。

• 含有純化花青素的飲料引起內皮功能的改善。內皮細胞充當血液或淋巴與周圍身體組織之間的屏障，以及在血液凝固和調節血壓中起關鍵作用。
• 在食用後2小時和6小時，對照的飲料、纖維或含有礦物質和維生素對FMD均有顯著影響。

五、花青素是關鍵

來自倫敦大學國王學院營養科學系的首席研究員Ana Rodriguez-Mateos博士說：「雖然最好吃整個藍莓以獲得全部益處，但我們的研究發現大部分效應可以用花青素來解釋。

六、藍莓可以降低20%的心血管疾病的風險

如果我們每天吃藍莓後在血管功能方面看到的變化可以在一個人的整個生命周期持續，那麼它可以將患心血管疾病的風險降低多達20％。

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