小朋友最愛吃的「蘋果咖喱雞」，營養豐富酸甜可口，根本停不下來

中國也有很多類似於東南亞國家的菜，就是將水果和肉類搭配在一起進行翻炒。比如芒果炒牛肉、菠蘿咕嚕肉等等，那麼今天想給大家介紹一道「蘋果咖喱雞」，不是黑暗料理，不信你往下看。

蘋果咖喱雞是一道由雞髀、蘋果等食材製成的美食。添加蘋果的咖喱雞多了果香, 醬汁中透著酸甜的滋味, 也增加了層次感, 除了搭配白飯, 拌面一起享用也十分美味。喜歡起司的朋友們, 更可以在享用時放上起司片, 微波10-15秒, 融化的起司使口感更加香濃滑順！

只需要將雞髀清洗乾淨，然後把骨頭去掉，再把表面的水給抹乾，將雞肉切成厚片，加腌料腌制15分鐘。然後準備其它材料。先將平底鍋燒熱，然後下一湯匙的油，往鍋里下蘋果翻炒，片刻之後盛起蘋果。

然後接著下油大約3湯匙，將腌制好的雞肉下鍋炒至半熟，然後將姜、蒜蓉翻炒至香，加入適量的咖喱粉、茄汁，然後接著爆炒片刻，再下味煮滾，煮大約5分鐘，然後再下蘋果進鍋中滾，最後勾芡。但要注意煮的時候不要蓋上鍋蓋，因為蘋果咖喱雞的汁比較多，且比較稀，所以防止湯汁外溢。

家裡有小朋友的可以學著做起來了！如果自己想吃也可以get哦！做法很簡單，只要有心學。吃過的也可以留言說說看法哦！

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