永遠戴著墨鏡、編著長辮的滿頭銀髮、戴著黑色手套、滿臉酷酷的表情，這個永恆的墨鏡白髮長辮的人曾一直佔領著時尚圈制高點。但是，BBC巴黎消息，當地時間2019年2月19日，這位一生優雅的男人、奢侈品牌Chanel的藝術總監、著名時裝設計師「老佛爺」Karl Lagerfeld（卡爾·拉格斐）去世了，終年85歲。

Karl Lagerfeld擔任香奈兒Chanel的藝術總監已有30年，被稱為時裝界「凱撒大帝」、昵稱「老佛爺」，混時尚圈的人沒有人不知道他。你能想像他曾經也是個「胖子」嗎？他曾花了13個月甩掉90多磅脂肪，將自己變成了一個體重62公斤、身高180厘米的標準身材，但是沒有反彈！

「老佛爺」曾經提到減肥餐的要素：大量的蔬菜和精益蛋白。其中最愛吃的是一盤釀青椒和釀番茄，有大量的蔬菜，如胡蘿蔔、芹菜，而且裡面的雞胸肉也是減肥人士常用的！

加熱處理的西紅柿汁有助肥胖人群更好地減肥

日本京都大學研究人員發現，在西紅柿特別是經過加熱處理的西紅柿汁中，含有大量能夠燃燒脂肪的亞油酸「13-OXO-ODA」。長期食用西紅柿汁(加熱的西紅柿汁效果更好)可以幫助肥胖人群更好地減肥。

西紅柿可增強皮膚防晒能力延緩衰老

一項新研究發現，西紅柿還能增強皮膚防晒能力，並有助於保持肌膚年輕。英國曼徹斯特和紐卡斯爾大學的研究人員建議，每天吃兩頓以西紅柿為主的飯菜最有益於身體健康。可供選擇的菜單是，早餐喝杯番茄汁，之後吃份沙拉或者午餐喝點西紅柿湯，晚餐吃番茄醬通心粉。

辣椒素能夠燃燒脂肪起到減肥作用

美國化學學會公布的一項研究成果顯示，辣椒中富含的辣椒素能夠燃燒脂肪，起到減肥作用。

研究人員認為，辣椒素是通過誘發動物體內某些蛋白髮生變化來抑制脂肪堆積和減輕體重的。

聞聞水果或者蔬菜有助飲食更健康

英國利茲大學（university of leeds）新研究發現，看到和聞到健康食品，就可以幫助需要節食和減肥的人達成目標。即使不吃，家裡儲備充足的水果和蔬菜，也有助於保持健康飲食。例如看看水果或者蔬菜的樣子，聞它們的味道。健康的食物可以馬上給節食者一種提醒，這也會對少吃有所幫助。

實驗中，受測者聞過新鮮橙子的味道後，吃的巧克力數量比正常情況下少了超過一半。如果要保持飲食健康、適量，餐桌上應該至少有一個裝滿水果蔬菜的碗碟，同時冰箱里也要儲備充足的果蔬，這可以提高堅持飲食計劃的可能性。

雞肉中，雞胸肉含有的脂肪以及卡路里都最低

雞肉含有的熱量是比較低的，比如100克的牛肉會含有310卡熱量，100克豬肉裡面含有307千卡，羊肉裡面含有一百七十六千卡，而雞肉只含有134千卡，所以雞肉的含熱量是所有肉類中最低的。

在雞身上的所有的肉的部位中，雞胸肉含有的脂肪以及卡路里都是最低的。雖然減肥過程中可以吃雞肉，但雞肉的烹飪方法也很講究，燉熟的雞肉含有的熱量要遠遠低於油炸的雞肉，所以不建議大家吃任何油炸的雞肉。

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