南美洲的這種動物或可替代家豬,成為人們的主要肉食來源!
國人對於家豬,可謂是又愛又恨。
一方面,作為「渾身都是寶」的家豬,是我們的主要肉食來源。
另一方面,圍繞著飼養家豬的質量問題也層出不窮……
筆者發現,南美洲的這種動物或可替代家豬,成為人們的主要肉食來源!
因為它們有以下5個幾方面的優勢!
1.性格溫順,朋友多
在自然界,估計還沒有什麼動物,比水豚更會交朋友了!
無論是水裡游的、天上飛的、地上爬的動物,水豚都可以和其成為朋友。
(咳咳……大型捕食動物除外啊!)
因為它們的性格太溫順了。
無論你怎麼對它,它們似乎都不會生氣。
家豬就不一樣了!
它們可是雜食性的動物。
平時看起來一副人畜無害的樣子。
可是在一些特定的條件下,它們可是會傷人的。
2.肉質好
水豚肉的味道怎麼樣呢?
就和家豬一樣!
這種生活在南美洲的動物,其肉質早已經被當地人充分肯定了。
而且它們身上大部分都是瘦肉,肥肉很少。
3.被當成「魚肉」
十六世紀時,歐洲人開始向南美殖民。
殖民的同時,還開始向南美洲傳教。
而天教主徒,在每年復活節前的四十天內,是要戒肉食的。
主要是不能吃牛、羊肉之類的紅肉。
虔誠的歐洲人倒還可以忍耐,可苦了南美洲的當地人。
本以為我們已經是非常善於變通的民族,不想南美洲的人更會變通。
這些傢伙居然寫信給當時的羅馬教會,說:
水豚生活在水裡,是當地的一種魚!不屬於紅肉,請求齋戒期間食用。
沒想到羅馬教會居然批准了!
於是,在復活節前後,水豚就成了南美洲當地人的主要肉食來源了。
4.分量足、生長快
水豚是最大的嚙齒類動物,平均體重可以達到100斤。
極個別的可以達到180斤左右。
而且它們的生長速度也很快,每個月體重可以長6斤左右。
當然,這體重和生長速度和家豬是沒得比。
但水豚可是自然生長哦。
而且它們的食物非常單一。
5.「只吃草」
水豚是植食性動物,只吃一些水草和禾科植物。
你給它廚餘食物,它都不會吃呢!
所以家豬身上出現的問題,一般不會在水豚身上出現。
如此好的動物,為何不引進,然後大量圈養呢?
原來如果要養水豚,還有很多問題沒有克服呢。
首先,它們是半水棲的動物,一生中很大一部分時間都是在水裡度過的。
要養水豚,環境要求還是蠻高的。
其次,水豚只吃禾科植物,飼養的成本非常高。
經濟效益似乎沒有優勢……
哎,看來我們和家豬的緣分,似乎還未盡呢!
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